لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Journal Paper
بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی، تصویری، بافتی و حسی سس مایونز کمچرب حاوی آرد کامل دانه خربزه
Authors:
Ali Zarei
،
Mahdi Ghiyafe Davoodi
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 61، Vol 13
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثرآرد دانه خربزه به عنوان جایگزین چربی برویژگی های شیمیایی وحسی فراورده های گوشتی مریم عابدینی۱ *، محمد جواد وریدی۲، فخری شهیدی۳، سید حسن مرعشی۴
Authors:
Year 1388
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 23، Vol 6
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
کاربرد آرد دانه خربزه و امولسیفایر لستین بهعنوان جایگزین چربی در تولید بیسکوئیت کمچرب
Authors:
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 70، Vol 14
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر جایگزینی چربی با آرد دانه خربزه بر خواص فیزیکوشیمیایی و حسی ماست کم چرب
Authors:
سبیکه جوینی پور
Year 1398
Publish place:
The 4th Conference on Architecture, Civil, Agriculture and Environment
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر آرد دانه خربزه بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، فارینوگرافی و بیاتی نان سنگک
Authors:
محمداسماعیل نصرآبادی
،
ثمین دریادار
Year 1398
Publish place:
The 3nd International Conference on Architecture, Civil Engineering, Agriculture and the Environment
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاربرد آرد کامل دانه خربزه به عنوان جایگزین بخشی از چربی موجود در فرمولاسیون سس مایونز کم چرب
Authors:
علی زارعی
،
مهدی قیافه داودی
Year 1394
Publish place:
Fourth National Conference on Food Security
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر آرد دانه خربزه بر خصوصیات تغذیه ای، تصویری و حسی سس مایونز کم چرب
Authors:
علی زارعی
،
مهدی قیافه داودی
Year 1394
Publish place:
Fourth National Conference on Food Security
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download