لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 51 تا 60 از مجموع 1,293
First
...
3
4
5
6
7
8
9
...
Last
Journal Paper
بررسی اثرات عوامل مختلف کف زا و پایدار کننده بر ویژگی های کف پنیر ریکوتا
Authors:
Shiva Rahmani
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 87، Vol 16
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی برخی ویژگی های فیزیکی و عملکردی پودر عصاره نعناع فلفلی ریزپوشانی شده با خشک کن پاششی: اثر شرایط مختلف نگهداری بر ترکیبات فنولی و فعالیت آنتی اکسیدانی پودر حاصل
Authors:
Razieh Nikjoo
،
Seyed Hadi Peighambardoust
،
Aref Olad Ghaffari
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 111، Vol 18
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر پیش تیمار اسمزی شکر سفید، شکر قرمز و شیرین بیان بر خواص کیفی قارچ دکمه ای سفید خشک شده (Agaricus Bisporus)
Authors:
Zeynab Raftani Amiri
،
Zohreh Afzalian
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 112، Vol 18
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر روش های مختلف خشک کردن بر سینتیک خشک شدن، مدلسازی ریاضی، کمیت و کیفیت اسانس آویشن
Authors:
Hamed Karami
،
Ali Nejat Lorestani
،
reza tahvilian
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 113، Vol 18
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مدل سازی سطح پاسخ تغییرات افت وزن، ویتامین ث و ویژگی های رنگی دانه های انار (رقم شهسوار یزدی) طی فرآیند خشک کردن فرو سرخ
Authors:
Narjes Aghajani
،
Amir Daraei Garmakhany
،
Omid hedayati Dezfouli
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 114، Vol 18
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تعیین سینتیک خشک کردن موسیر تحت یک روش پیشنهادی ترکیبی ماکروویو–هوای داغ و بررسی اثر شرایط عملیاتی بر پارامترهای رنگی آن
Authors:
Safoora Karimi
،
Fatemeh Bibak
،
Narges Layeghiniya
،
Habibollah Abbasi
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 110، Vol 18
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر دمای خشک کردن بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی پودر ماهی های کیلکا و کپور
Authors:
Ali Motamedzadegan
،
Sekineh Pournaseri
،
Shabnam Hamzeh
،
Hadiseh Bagheri
،
saeed mirarab razi
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 115، Vol 18
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
خشک کردن کف پوشی پنیر ریکوتا و پیش بینی ویژگی های آن با مدل شبکه عصبی مصنوعی
Authors:
Zahra Bagheri
،
Ali Motamedzadegan
،
Reza Khanbabaie
،
Ayoub Farhadi
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 115، Vol 18
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر دما و سرعت هوای خشک کن بر سینتیک خشک شدن و ترکیبات فنلی برگ استویا
Authors:
leila Nateghi
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 115، Vol 18
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
انتقال جرم قارچ دکمه ای با امواج فراصوت با پیش فرایند آبگیری اسمزی
Authors:
Shadi basiri
،
Farzad Gheybi
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 98، Vol 17
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
نتایج 51 تا 60 از مجموع 1,293
First
...
3
4
5
6
7
8
9
...
Last