لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Journal Paper
بررسی اثر سبوس گندم با اسید فیتیک کاهش یافته بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی مرغ برگر
Authors:
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 76، Vol 15
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر جایگزینی سطوح مختلف سبوس برنج با فیتات کاهش یافته بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی مرغ برگر
Authors:
Elahe Akbari
،
Mahshid Jahadi
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 118، Vol 18
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تغییرات شاخص پراکساید در برگرهای تولیدی از مخلوط سوریمی ماهی کپورمعمولی (Cyprinus carpio ) و گوشت مرغ طی دوره نگهداری در یخچال
Authors:
ح قربانیان
،
ی فهیم دژبان
Year 1394
Publish place:
Fourth National Conference on Food Security
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی بار میکروبی برگرهای تولیدی از مخلوط سوریمی ماهی کپورمعمولی (Cyprinus carpio ) و گوشت مرغ طی دوره نگهداری در یخچال
Authors:
ح قربانیان
،
ی فهیم دژبان
Year 1394
Publish place:
Fourth National Conference on Food Security
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر نوع و درصد گوشت بر میزان آکریل آمید و خصوصیات کیفی برگرها
Authors:
مینا سعیدیان
،
راضیه نیازمند
،
هما بقایی
،
مصطفی شهیدی نوقابی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download