سمتهای علمی و اجرایی در دانشگاهها و مراکز علمی کشور
Conference Papers
- Application of Nano-cochleate in Food industry ارائه شده در 3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress (1398)
- کاربرد روش های کمومتریکس در اصالت سنجی مواد غذایی ارائه شده در 3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress (1398)
- کاربرد روش های نوین آنالیز در تعیین تقلبات مواد غذایی ارائه شده در 3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress (1398)
- بهینه سازی فرمولاسیون نوشیدنی کم کالری زرشک- کرفس ارائه شده در 3rd.International Conference on Researches in Science & Engineering (1396)
- Formulation optimization and investigation on the rheological and sensorycharacteristics of Chocolate Drink Powder ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- مزایای ریزپوشانی به روش خشک کن پاششی ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- بهینه یابی فرمولاسیون پودر نوشیدنی شکلاتی و بررسی ویژگی های فیزیکو شیمیایی آن ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- ریزپوشانی روغن زنجبیل در عصاره چای سبز با نشاسته اصلاح شده و مالتودکسترین ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- تولید فیلم خوراکی ضد میکروبی جهت مهار لیستریا مونوسایتوژنز در گوشت ارائه شده در Third National Conference on Food Science and Industry (1393)
- تعیین پارامترهای سینتیکی واکنش اکسایش روغن گردو با آزمون رنسیمت ارائه شده در Third National Conference on Food Science and Industry (1393)
- بررسی درصد استخراج و خصوصیات فیزیکوشیمیایی روغن گردو ارائه شده در Third National Conference on Food Science and Industry (1393)
- تاثیر پارامترهای عملیاتی بر کارایی فرآیند اولترافیلتراسیون شیر ارائه شده در Third National Conference on Food Science and Industry (1393)
- بررسی تاثیر کربوکسی متیل سلولز و کاراگینان بر ویژگی های رئولوژیکی ،فیزیکوشیمیای و حسی پودر نوشیدنی شکلاتی ارائه شده در Third National Conference on Food Science and Industry (1393)
- اثر صمغ عربی و مالتودکسترین بر ریزپوشانی روغن زنجبیل در عصاره چای سبز به روش خشک کردن پاششی ارائه شده در Third National Conference on Food Science and Industry (1393)
- Polymer production of antimicrobial packaging for meat packaging ارائه شده در The First International Conference of Natural Food Hydrocolloids (1393)
- بررسی و مقایسه فعالیت آنتیاکسیدانی عصارههای متانولی-آبی و اتانولی-آبی گشنیز با آنتیاکسیدان سنتزیBHT ارائه شده در 2nd National Conference on Food Science and Technology (1392)
- بررسی کاربرد انعقاد و شناورسازی الکتریکی در تصفیه آب و فاضلاب های صنعتی ارائه شده در 2nd National Conference on Food Science and Technology (1392)
- بررسی ساختار اسید چرب و پارامترهای سینتیکی اکسایش روغن دانه خرفه ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی عصارههای متانولی آبی و اتانولی آبی دانه خرفه ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- بررسی اثر قند اینورت بر میزان تشکیل آکریل آمید در بیسکویت های پتی بور و مادر ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- بررسی اثر نوع و درصد گوشت بر میزان آکریل آمید و خصوصیات کیفی برگرها ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- مروری بر اثر پارامترهای عملیاتی در تصفه فاضلاب کارخانجات روغن نباتی با استفاده از فرآیندهای غشایی ارائه شده در National Conference on Food (1390)
- اثردماو غلظت آنتی اکسیدان TBHQ بر اکسایش روغن کانولا طی سرخ کردن عمیق سیب زمینی ارائه شده در National Conference on Food (1390)
- اثر پارامترهای عملیاتی و غلظت خوراک بر رفتار شار و گرفتگی نانو فیلتراسیون فضلاب حاصل از احیاء ستون های رنگبری صنعت قند ارائه شده در Iran Membrane (1389)
- بالا بردن راندمان کارخانجات تولید شکر از طریق آب پرس تفاله چغندر برگشتی به یفوزین با استفاده از نانو فیلتراسیون ارائه شده در Iran Membrane (1389)
- امکان بکارگیری اولترافیلتراسیون در تولید شکر ارائه شده در 10th National Iranian Chemical Engineering Congress (1384)
Journal Papers
- اسانس لعل کوهستان و صمغ بنه: ارزیابی خواص ضد میکروبی و شیمیایی در طی فرآیند حرارتی منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1402)
- بررسی اثر ماده فعال سطحی غیر یونی کاهنده ویسکوزیته بر کارآیی کریستالیزاسیون سرد کارخانه های قند منتشر شده در Journal of food science and technology (Iran) (1402)
- ارزیابی فرآیند حباب زایی در کاهش گرفتگی غشاء فراپالایش و کارایی آن طی تصفیه شربت خام چغندر منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1402)
- آماده سازی نانولیپوزوم های حامل فیکوبیلی پروتئین مستخرج از جلبک قرمز با پوشش پلی مری کیتوزان: ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی، آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1401)
- کورکومین بارگذاری شده در هیدروژل تقویت شده با نانوژل برای بهبود کیفیت و خواص بافتی خمیر و نان بربری منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1401)
- تولید پنیر خامه ای کم چرب سین بیوتیک با استفاده از صمغ قدومه شهری و کتان منتشر شده در Journal of food science and technology (Iran) (1401)
- بهینه سازی فرمولاسیون شکلات شیری غنی شده با روغن دانه چیا، ویتامین D۳ و کلسیم به روش سطح پاسخ منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1400)
- بهبود پایداری و قابلیت زیست دسترسی ویتامین D۳ در ساختار نانونیوزوم های طراحی شده با سورفاکتانت های مختلف منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1400)
- بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی، مکانیکی و ضد میکروبی نانوکامپوزیت حاصل از صمغ غلاف داخلی باقلا حاوی نانو ذره دی اکسید تیتانیوم و اسانس پونه کوهی منتشر شده در Journal of food science and technology (Iran) (1400)
- Chemical Composition, Antioxidant Potential, and Antimicrobial Activity of Elettaria cardamomum Essential Oil منتشر شده در Infection Epidemiology and Microbiology (1399)
- تبیین مفهومی زنجیره غذایی بر اساس شاخص های غذای طیب در قرآن کریم منتشر شده در Journal of Pizhuhish dar din va salamat (1399)
- بررسی اثر آنتی اکسیدان و نگهدارنده ها بر ویژگی های اکسایشی و میکروبی کره گردو طی زمان ماندگاری منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1398)
- مدل سازی کارایی فرآیند اولترافیلتراسیون در تصفیه شربت خام چغندر قند میکروفیلترشده به روش شبکه عصبی مصنوعی منتشر شده در Journal of food science and technology (Iran) (1398)
- Determination of Floral Origin Common Honey in Khorasan Razavi Province Based on Color Characteristics, Salinity, Electrical Resistance and TDS using Chemometrics Methods منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1397)
- بررسی اثر تیمار میدان الکتریکی پالسی (PEF) بر کیفیت شربت خام استخراج شده از چغندر قند منتشر شده در Journal of food science and technology (Iran) (1397)
- بهینه یابی آزمایشگاهی زاویه آیینه های جانبی یک خوراک پز خورشیدی با استفاده از روش سطح پاسخ (RSM) منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1395)
- اثر مقدار شیر خشک و شیرین کننده استویا بر میزان آکریل آمید و خصوصیات شیمیایی فرآورده دونات منتشر شده در Food processing and storage (1395)
- بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و میکروبی فیلم های تهیه شده حاوی نانوذرات اکسید تیتانیوم با پایه پلی ساکارید آرد سویا منتشر شده در Tolooebehdasht Journal (1395)
- بررسی تغییرات آلفا آمینو ازت با ارتفاع ذخیره سازی و اندازه چغندر در طی مدت نگهداری در سیلو منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1394)
- اثر پودر آب پنیر و بی کربنات سدیم بر مقدار آکریل آمید در بیسکویت های پتی بور و مادر منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1394)
- اثر مقدار مخمر، زمان تخمیر و دمای سرخ کردن بر میزان آکریل آمید و خصوصیات فیزیکوشیمیایی دونات منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1394)
- کارآیی زئولیت و اسید سیتریک در کنترل رشد کپک و تولید آفلاتوکسین در ضایعات نان های خشک در سطح شهر مشهد و مدل سازی آن به روش شبکه های عصبی مصنوعی منتشر شده در Journal of food science and technology (Iran) (1394)
- مدلسازی شار تراوه فرآیند اولترافیلتراسیون شیر تحت شرایط عملیاتی و خصوصیات فیزیکو شیمیایی مختلف به روش نرو-فازی منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1393)
- پیش بینی تاثیر اجزاء موجود در شیرخام بر بازیافت و استخراج ژنوم ویروس های روده ای با استفاده از شبکه های عصبی مصنوعی و استنتاج فازی-عصبی تطابقی(ANFIS) منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1393)
- ارزیابی زمان دور ریزی روغن کانولا بر اساس شاخصهای اکسایشی طی سرخ کردن عمیق سیب زمینی منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1392)
- مدلسازی دفع یونهای آب پرس تفاله چغندر طی فرآیند نانوفیلتراسیون به روش DSPM منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1392)
- بررسی عملکرد نانوفیلتراسیون در حذف یونهای آب پرس تفاله چغندر قند منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1392)
- تصفیه فاضلاب حاصل از احیاء رزین تبادل یونی ستون های رنگبری صنعت قند با استفاده از فرآیند غشایی نانوفیلتراسیون منتشر شده در Biosystem Engineering Journal of Iran (1391)
- عملکرد اندازه چغندرهای قند ذخیره سازی شده در سیلو روی تغییرات سدیم و پتاسیم منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1389)
- بررسی تصفیه آب حاصل از شستشوی گاز در لاور و پمپ های گاز CO۲ کارخانه های قند با استفاده از شیر آهک منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1388)