لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 21 تا 30 از مجموع 36
1
2
3
4
Journal Paper
اثر کاربرد برخی پایدار کننده هابر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی انتخابی پودر شیر کاکائوی فوری
Authors:
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 69، Vol 14
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی همبستگی بین حضور ژن های تولید کننده شیگا توکسین (stx۱ و stx۲ ) در اشرشیا کلیO۱۵۷ H۷با پارامترهای میکروبی و شیمیایی در شیر خام
Authors:
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 70، Vol 14
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی فعالیت ضد مخمری عصاره هیدروالکلی چای سبز درمحیط کشت و شیر استریل
Authors:
،
،
،
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 70، Vol 14
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثرات فرآوری و نگه داری بر کیفیت شیر تبخیرشده
Authors:
Year 1389
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 24، Vol 7
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تعیین برخی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و پذیرش کلی شیر طعم دار سلامتی بخش حاوی عصاره پوست انار و شهد خرما طی نگهداری در سرما
Authors:
Roya Kazemi Zadeh
،
Vajihe Fadai Noghani
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 54، Vol 13
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی پایداری ویژگی های شیمیایی و فیزیکی ماست قالبی بی چربی حاوی شیر بافت دار در دوره نگهداری
Authors:
Year 1392
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 40، Vol 10
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مدل سازی گرفتگی غشا در اولترافیلتراسیون شیر کمچرب
Authors:
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 72، Vol 14
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر کنسانتره پروتئین شیر و کنسانتره پروتئین آب پنیر بر راندمان، ویژگی های شیمیایی، حسی و رئولوژیکی پنیر فتای فراپالایش
Authors:
،
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 72، Vol 14
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر تغییر نسبت پروتئین های سرم به کازئین و چربی بر دناتوراسیون حرارتی پروتئین های سرم
Authors:
،
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 73، Vol 14
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خواص کیفی خامه کم چرب تهیه شده از ژلاتین پای مرغ و کنسانتره پروتئین شیر
Authors:
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 73، Vol 14
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
نتایج 21 تا 30 از مجموع 36
1
2
3
4