فیلتر نتایج
Conference Paper
ارزیابی خواص فیزیکوشیمیایی و میکروبی کیک اسفنجی غنی شده با عرق نعنا و صمغ کتیرا طی زمان نگهداری
Authors: صفورا بابائی، سعید تهموزی دیده بان، شیلا برنجی
Year 1394
Publish place: 23st National Congress of Food Science and Technology
Pages: 12 | Language: Persian
Conference Paper
تأثیر عصاره چوبک به عنوان جایگزین سفیده تخم مرغ بر بهبود کیفیت کیک اسفنجی
Authors: وحید کیهانی، حجت کاراژیان
Year 1392
Publish place: 21st National Congress of Food Science and Technology
Pages: 6 | Language: Persian