لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Hassan Sabbaghi
Journal Paper
بررسی خواص فیزیکوشیمیایی سه رقم سیب زمینی استان گلستان و تاثیر آن بر خواص خلال نیمه سرخ شده
Authors:
Year 1389
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 24، Vol 7
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر پوشش موسیلاژ بامیه و صمغ کربوکسی متیل سلولز بر میزان جذب روغن و خواص فیزیکوشیمیایی سیب زمینی سرخ شده
Authors:
رقیه اشرفی یورقانلو
،
نسا غیبی
Year 1398
Publish place:
Biosystem Engineering Journal of Iran Issue 1، Vol 50
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر حرارت دهی مقدماتی و رقم سیب زمینی بر خصوصیات کیفی فرنچ فرایز منجمد
Authors:
شهرام دخانی
،
سارا جعفریان
،
غلامحسین کبیر
،
احمد مرتضوی بک
Year 1386
Publish place:
Journal of Crop Production and Processing Issue 39، Vol 0
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر حرارت دهی مقدماتی و رقم سیب زمینی بر خصوصیات کیفی فرنچ فرایز منجمد
Authors:
شهرام دخانی
،
سارا جعفریان
،
غلامحسین کبیر
،
احمد مرتضوی بک
Year 1386
Publish place:
Journal of Water and Soil Science Issue 1، Vol 11
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
Color quality variation of french fries during frying using image processing
Authors:
Hassan Sabbaghi
،
Aman mohammad Ziaiifar
Year 1391
Publish place:
The first electronic conference on food processing innovation
Pages:
7
| Language: English
View And Download
Conference Paper
IMPACT OF HIGH HYDROSTATIC PRESSURE PRETREATMENTS ON QUALITY INDICATORS OF POTATO CHIPS AND FRENCH FRIES
Authors:
J. Kuldiloke
،
M. N. Eshtiaghi
Year 1387
Publish place:
18 National Congress of Food Industry
Pages:
11
| Language: English
View And Download
Conference Paper
Comparison of the frying quality and stability of sesame oil and Special Frying oil
Authors:
Elham Tabee
،
Padideh Mohseny
،
Fatemeh Mirsharify
،
Maryam Shaker
Year 1389
Publish place:
3rd International Seminar on Oilseeds and Edible Oils
Pages:
7
| Language: English
View And Download