لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Journal Paper
بررسی افزودن ترکیبات آنتی اکسیدانی استخراج شده برگ چغندرقند به روش فراصوت بر پایداری اکسایشی روغن سویا
Authors:
Samira Izadi
،
Masod Honarvar
،
Habib Mirzaei
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 118، Vol 18
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ویژگیهای ضد اکسندگی و ضد میکروبی عصارههای برگی گیاه تمشک سیاه (Rubus occidentalis) و اثر آنها بر پایداری روغن سویا
Authors:
Abolfazl Fadavi
،
Hadi Kohsari
،
Seyed hossein Hosseini Ghaboos
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 51، Vol 13
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر نانولیپوزوم های حاوی عصاره آنتی اکسیدانی تفاله انگور بر پارامترهای اکسایشی روغن سویا
Authors:
Abolfazl Bojmehrani
،
Bahareh Hajirostamloo
،
Mohsen Vazifedoost
،
Zohre Didar
،
Seid Mahdi Jafari Jafari
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 125، Vol 19
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر عصاره متانولی ساقه زیرزمینی گیاه علف هرز مرغ (Cynodon dactylon (L.) Pers) بر پایداری اکسایشی روغن سویا تحت شرایط حرارتی
Authors:
Samira Savadi
،
Mohsen Vazifedoost
،
Zohre Didar
،
Mohammad Mehdi Nemat Shahi
،
eisa jahed
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 121، Vol 18
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره جوانه بروکلی در پایداری اکسایشی روغن سویا در دمای تسریع شده ۶۰oC
Authors:
seid reza mosavy
،
Ali Najafi
،
Homa Baghaei
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 131، Vol 19
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
Antioxidant Activity of Asparagus Ethanol Extract against TBHQ and Tocopherols
Authors:
D. Valencia
،
E. O. Rueda-Puente
،
J. Ortega-García
Year 1400
Publish place:
Journal of Agricultural Science and Technology Issue 1، Vol 24
Pages:
10
| Language: English
View And Download
Journal Paper
بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی اسید گالیک، متیل گالات و اسید سیرنجیک در روغن سویا
Authors:
مصطفی نجفی امیری
،
رضا فرهمندفر
،
مهدی چرمچیان لنگرودی
Year 1399
Publish place:
Biosystem Engineering Journal of Iran Issue 3، Vol 51
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر آنتی اکسیدانی عصاره کاروتنوئیدی کینوای قرمز حاصل از استخراج با سیال فوق بحرانی بر پایدارسازی روغن سویا
Authors:
پروا عبدالهی
،
رضا اسماعیل زاده کناری
،
رضا فرهمندفر
،
مریم عزیزخانی
Year 1402
Publish place:
Journal od Food Research Issue 1، Vol 33
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download