لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 31 تا 40 از مجموع 247
1
2
3
4
5
6
7
...
Last
Journal Paper
استفاده از ریز جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس در فرمولاسیون سس فراسودمند کم کالری غنی شده با آهن و روی
Authors:
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 84، Vol 15
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی ویژگی های عملکردی کربوکسی متیل سلولز تولیدی از تفاله چغندرقند در مقایسه با سایر قوام دهنده ها در سس کچاپ
Authors:
Year 1389
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 26، Vol 7
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر دو گونه صمغ کتیرای ایرانی (اصفهان و اسفراین) بر ویژگی های رئولوژیک سس مایونز
Authors:
Year 1389
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 26، Vol 7
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه کیتوزان تولیدی از پوسته میگو به عنوان قوام دهنده در سس مایونز با کیتوزان تجاری و CMC
Authors:
Year 1384
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 6، Vol 2
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه اثر ضدمیکروبی اسانس آویشن شیرازی و رزماری بر باکتری باسیلوس کواگولانس در سس کچاپ پروبیوتیک
Authors:
مینا آذری جوقان
،
انوشه شریفان
،
حامد اهری
Year 1398
Publish place:
The Journal of Comprative Pathobiology Issue 2، Vol 16
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر جایگزینی روغن با پنیر توفو و صمغ فارسی بر خصوصیات بافتی، رئولوژیکی و فیزیکوشیمیایی سس مایونز
Authors:
مریم محمدخانی
،
محمد فاضل
Year 1399
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 16
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
استفاده از فیبر بدست آمده از تفاله مالت جو به عنوان جایگزین چربی در تولید سس مایونز کم چرب
Authors:
امیر منصوری یاراحمدی
،
پیمان رجایی
،
سارا موحد
Year 1402
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 19
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی کارایی علفکشهای پروپیزامید و اتوفومزات و اختلاط آنها با علف کشهای رایج چغندرقند در کنترل علفهای هرز باریک برگ، پهن برگ و سس زراعی (campestris L. Cuscuta)
Authors:
حسین نجفی
،
فریبا میقانی
،
محمدرضا کرمی نژاد
Year 1401
Publish place:
Journal of Sugar Beet Issue 1، Vol 38
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی چالش های تولید سس مایونز پروبیوتیک
Authors:
مهدیه قمری
،
زینب کوهی
Year 1402
Publish place:
The 12th National Conference on Sustainable Agriculture and Natural Resources
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بهینه سازی شرایط و فرآیند تولید سس ماهی
Authors:
مهشاد شیعه
Year 1402
Publish place:
The 14th International Conference on Food Industry Science, Organic Agriculture and Food Security
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
نتایج 31 تا 40 از مجموع 247
1
2
3
4
5
6
7
...
Last