لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 41 تا 50 از مجموع 604
First
...
2
3
4
5
6
7
8
...
Last
Journal Paper
تشخیص روغن های گیاهی در فرآورده های لبنی صنعتی کرمانشاه با استفاده از روش های کروماتوگرافی
Authors:
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 69، Vol 14
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
استخراج و بررسی ویژگی های عملکردی پروتئین سبوس برنج و امکان استفاده از آن به عنوان جایگزین پروتئین شیر در دسر لبنی کم چرب فراسودمند
Authors:
Atefeh Mohammadi
،
Seyed-Ahmad Shahidi
،
Ali Rafe
،
Shahram Naghizadeh Raeisi
،
Azade Ghorbani-HasanSaraei
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 124، Vol 19
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
امکان سنجی تولید دسر لبنی غنی شده با ریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس و استویوزید و بررسی خواص فیزیکوشیمیایی و حسی آن
Authors:
Ghazaleh Toliaty
،
Zahra BeigMohammadi
،
Ghazal Labbeiki
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 127، Vol 19
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر استفاده از سپراتور و باکتوفوگاسیون دوگانه و شرایط عملیاتی آن ها بر بار میکروبی و حجم لجن لبنی
Authors:
Samira Moradi
،
Fatemeh Zeraatpisheh
،
Hossein Zanganeh
،
Mehdi Ghajari shamoshaki
،
Alireza Vasiee
،
farideh tabatabaei yazdi
،
Seyed Ali Mortazavi
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 127، Vol 19
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر فرآیند فشار بالا بر شیر و فرآورده های شیر
Authors:
Negar Ravash
،
Javad Hesari
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 121، Vol 18
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مطالعه تقلبات شیر خام تحویل شده به کارخانه های لبنی استان مازندران
Authors:
Arash Ebadi
،
Mojtaba Bonyadian
،
Mariam Abasvali
،
Fahime Torian
،
zahra hashemi
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 105، Vol 17
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی اثر صمغ کتیرا و استویا بر خصوصیات فیزیکی وشیمیایی و حسی دسر غیر لبنی بر پایه شیر بادام حین دوره نگهداری سرد
Authors:
Fariba Hadidi
،
Ali Ganjloo
،
Mohammad Hadi Fakoor
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 131، Vol 19
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید L-گلوتامات در محیط کشت تخمیر حاوی ضایعات غذایی با استفاده از باکتری های اسید لاکتیک بومی و مقایسه آن با سویه صنعتی
Authors:
Negin Ghazanfari
،
Fereshteh Falah
،
Alireza Vasiee
،
Farideh Tabatabaei yazdi
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 131، Vol 19
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی رشد، متابولیسم اسیدهای آلی و قند و زنده مانی باکتری های پروبیوتیک در عصاره عناب
Authors:
Behnaz Mahmoudi
،
Zeinab E.Mousavi
،
faramarz khodaiyan
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 107، Vol 17
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تعیین باقیمانده آفت کش های ارگانوکلره در فرآورده های لبنی شهر تبریز
Authors:
Year 1390
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 29، Vol 8
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
نتایج 41 تا 50 از مجموع 604
First
...
2
3
4
5
6
7
8
...
Last