لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 37
1
2
3
4
Journal Paper
Sturgeon caviar and cardiovascular diseases, Caspian Sea wild and farmed beluga, Huso huso caviar and their lipid quality indices
Authors:
Shahrzad Barimani
،
Masoud Hedayatifard
،
Ali Motamedzadegan
،
Abbas Bozorgnia
Year 1400
Publish place:
Caspian Journal of Enviromental Sciences Issue 3، Vol 19
Pages:
13
| Language: English
View And Download
Journal Paper
مقایسه خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حرارتی ژلاتین استخراج شده از فلس ماهی سفید(Caspian kutum)به دو روش سنتی و فراصوت
Authors:
Mahsa Mahjoubi Aciel
،
Ali Motamedzadegan
،
Hoda Fahim
،
Jamshid Farmani
Year 1403
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 149، Vol 21
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر ترکیبات غیرقابل صابونی شونده نانوریزپوشانی شده روغن سبوس برنج طارم در پایداری اکسایشی روغن سویا
Authors:
mahboobeh jamshidi
،
reza esmaeilzadeh kenari
،
Ali Motamedzadegan
،
Porya Biparva
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 91، Vol 16
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیرآلبومین سفیده تخم مرغ و صمغ های دانه ریحان، قدومه شهری، شاهی و مرو بر شاخص های فیزیکی کف آب کرفس
Authors:
hadiseh Bagheri Dadukolaei
،
Ali Motamedzadegan
،
Leila Najafian
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 92، Vol 16
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مطالعه آزمایشگاهی خشک کردن کف پوشی گوشت میگو و ارزیابی مدل های خشک کردن لایه نازک آن
Authors:
Shabnam Hamzeh
،
Ali Motamedzadegan
،
Seyed-Ahmad Shahidi
،
Mohammad Ahmadi
،
Joe Regenstein
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 92، Vol 16
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر فرمولاسیون و دماهای خشک کردن مختلف بر خواص فیزیکی پودر پنیر ریکوتا با مدل آنالیز خوشه ای
Authors:
Zahra Bagheri
،
Ali Motamedzadegan
،
Reza Khanbabaie
،
Ayoub Farhadi
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 92، Vol 16
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر سیستم های هیدروکلوئیدی بر ساختار ژلی پروتئین های شیر طی تخمیر ماست
Authors:
Ali Motamedzadegan
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 93، Vol 16
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر جریان الکتریکی بر ویژگی های مکانیکی و نفوذپذیری فیلم کیتوزان حاوی نانوذرات رس و نقره
Authors:
niloufar safarisani
،
Ali Motamedzadegan
،
Jamshid Farmani
،
Jafar Milani
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 112، Vol 18
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر صمغ دانه ریحان و شاهی بر خصوصیات رئولوژیکی ، بافت و رنگ خمیر ماهی فیتوفاگ
Authors:
Ali Motamedzadegan
،
haideh gorjian
،
Neda Moshtaghi Farokhi
،
Tandis Khaosravi Rad
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 113، Vol 18
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر دمای خشک کردن بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی پودر ماهی های کیلکا و کپور
Authors:
Ali Motamedzadegan
،
Sekineh Pournaseri
،
Shabnam Hamzeh
،
Hadiseh Bagheri
،
saeed mirarab razi
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 115، Vol 18
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 37
1
2
3
4