لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 28
1
2
3
Journal Paper
تاثیر افزودن پوسته گندم به عنوان فیبر رژیمی در ترکیب بیسکویت بر پایه آرد برنج و ارزیابی کیفیت آن
Authors:
مهسا فتح الهی آقایی
،
مهدی قره خانی
Year 1397
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 3، Vol 11
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی فرمولاسیون نان حجیم بدون گلوتن ذرت حاوی کنسانتره پروتئین آب پنیر و آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی
Authors:
نساء صفوی
،
مهدی قره خانی
Year 1397
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 3، Vol 12
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی تولید نان بروتچن بدون گلوتن بر پایه ذرت حاوی آرد عدس و موسیلاژ به دانه
Authors:
بهنام مصطفی زاده
،
مهدی قره خانی
Year 1398
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 2، Vol 13
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر پوشش موسیلاژ گل ختمی حاوی اسانس پوست پرتقال (Citrus sinensis) بر فساد اکسایشی ماهی قزل آلای رنگین کمان(Oncorhynchus mykiss)
Authors:
شهین زمردی
،
مجتبی آزدر قره آغاجی
،
مهدی قره خانی
،
شهرام حنیفیان
Year 1401
Publish place:
Food Engineering research Issue 1، Vol 21
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر افزودن صمغ کتیرا بر ویژگی های فیزیکی شیمیایی، بافتی و حسی نان بدون گلوتن بر پایه ذرت
Authors:
المیرا عبدالعلی زاده
،
مهدی قره خانی
Year 1397
Publish place:
Journal od Food Research Issue 3، Vol 28
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر شرایط مختلف استخراج آب زیر بحرانی بر ظرفیت آنتی اکسیدانی و مقدار ترکیبات فنلی عصاره تفاله انار
Authors:
یاسمن پورمحمد
،
مهدی قره خانی
Year 1399
Publish place:
Journal od Food Research Issue 2، Vol 30
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر جایگزینی آرد برنج با آرد ماش خام و جوانه زده بر ترکیبات فنولی و خصوصیات فیزیکوشیمیایی نان بدون گلوتن
Authors:
الناز نظری
،
مهدی قره خانی
Year 1400
Publish place:
Journal od Food Research Issue 2، Vol 31
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تعیین محدوده خطر سیلاب با استفاده از تحلیل مکانی هیدرولوژیک در GIS و تفسیر تصاویر ماهواره ای: مطالعه موردی حوضه آبریز اهرچای
Authors:
مهدی قره خانی
،
حسین آقامحمدی
،
محمد حسن وحیدنیا
Year 1401
Publish place:
Sustainability, Development & Environment Issue 2، Vol 3
Pages:
20
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثرات الکلهای قند برخواص رئولوژیکی، عملکرد و بافت در محصولات پخته شده رئولوژیکی (مروری)
Authors:
مینا رضائیان
،
مهدی قره خانی
Year 1401
Publish place:
The First National Congress on Confection and Chocolate
Pages:
21
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر عصاره تفاله انار استخراج شده با روش آب زیربحرانی بر فعالیت آنتی اکسیدانی، محتوای فنلی و خصوصیات بافتی کیک فاقد گلوتن بر پایه آرد برنج
Authors:
یاسمن پورمحمد
،
مهدی قره خانی
Year 1401
Publish place:
The First National Congress on Confection and Chocolate
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 28
1
2
3