تاثیر پساب کارخانه روغن کشی زیتون بر ویژگی های زیستی خاک، درصد و کیفیت روغن و عملکرد میوه دو رقم زیتون
Publish place: IRANIAN JOURNAL OF HORTICALTURAL SCIENCE، Vol: 49، Issue: 2
Publish Year: 1397
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 300
This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JHS-49-2_006
تاریخ نمایه سازی: 22 فروردین 1399
Abstract:
پساب تولیدی از کارخانه روغن کشی زیتون ناشی از سه مرحله (فاز) فراوری و تولید یک فرآورده با بار آلایندگی بالا است که در فرآیند استخراج روغن زیتون تولید میشود. ازآنجایی که میزان زیادی آب، مواد آلی و مواد مغذی برای رشد گیاهان دارد میتوان در باغهای زیتون به عنوان یک راهحل برای دفع آن استفاده کرد. در این پژوهش، درختان زیتون دو رقم زرد و روغنی محلی (روغنی) با چهار سطح پساب (0، 90، 190 و 380 لیتر به ازای هر درخت) در دو سال تیمار شدند. آزمایش بهصورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک کامل تصادفی در منطقه منجیل استان گیلان اجرا شد. نتایج بررسی ها نشان داد، کاربرد پساب بهویژه در سطوح بالا، کربن آلی، تنفس میکروبی، کربن زیست توده میکروبی و فعالیت آنزیم دهیدروژناز خاک را افزایش داد، تاثیر مثبتی بر عملکرد میوه داشت. همچنین کیفیت روغن زیتون را از نظر اسیدهای چرب آزاد و ارزش پراکسید، بهبود بخشید اما تاثیری بر درصد روغن در ماده خشک نداشت. ویژگیهای زیستی (بیولوژیکی) خاک محل کشت دو رقم متفاوت بود. همچنین تفاوت معنیداری بین دو رقم از نظر کیفیت روغن وجود داشت. کیفیت روغن هر دو رقم و تحت سطوح مختلف تیمار با پساب در محدوده روغن زیتون طبیعی ممتاز و فوق ممتاز بود.
Keywords:
Authors
اعظم سیدی
استادیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه جیرفت، جیرفت، ایران
یوسف حمیداوغلی
دانشیار و استادیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران
محمود قاسم نژاد
دانشیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران
نسرین قربان زاده
استادیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :