بررسی وضعیت مزارع مرغ گوشتی استان البرز به منظور ارایه الگوی مدیریتی و افزایش بهره وری

این تحقیق به منظور بررسی وضعیت تغذیه مزارع مرغ گوشتی استان البرز (شهرستان ساوجبلاغ) جهت افزایش تولید و کاهش ضریب تبدیل غذایی در سال 93 در بین 45 واحد فعال شهرستان ساوجبلاغ از روش جمع آوری اطلاعات از طریق پرسشنامه انجام شد که در برگیرنده اطلاعات مدیریتی و تغذیه ای شامل: سطح تحصیلات مدیران عامل، شرایط منطقه ای (حداقل و حداکثر دما و رطوبت و ارتفاع از سطح دریا)، مدیریت تغذیه، مدیریت آبخوری، دانخوری و مدیریت نوردهی بود. تجزیه شیمیایی نمونه جیره های مورد استفاده و همچنین مواد خوراکی شامل کنجاله سویا و ذرت صورت گرفت. انتخاب واحدهای مورد مطالعه به روش نمونه گیری تصادفی و با استفاده از اطلاعات اداره امور دام شهرستان ساوجبلاغ انجام شد. در کل تعداد 45 پرسشنامه از مرغداری های گوشتی شهرستان، تکمیل و داده های جمع آوری شده با نرم افزار Excel مرتب وبا نرم افزار SPSS موردآنالیز آماری قرار گرفتند واحدهای مرغداری بر اساس شاخص تولید به سه گروه ضعیف (کمتر از 250)، متوسط (250 تا 275) و خوب (بیشتر از 275) تقسیم بندی و مورد تحلیل قرار گرفتند.نتایج تحقیق نشان داد، بخش عمده ای (بیش از 90 درصد) از از واحدهای مرغ گوشتی بدلیل عدم آنالیز جیره و پایین بودن مقدار پروتیین خام و بالا بودن مقدار فسفر وسدیم جیره، از نامتعادل بودن جیره رنج می برند. این امر باعث عدم تناسب بین مقدار انرژی و پروتیین جیره (کیفیت پایین کنجاله سویا و ذرت ) شده و در مجموع به مقدار 6/08 درصد از مقدار لحاظ شده در فرمول های مورد استفاده انحراف دارد. این موضوع موجب افزایش مقدار دان مصرفی برای تولید هر کیلوگرم وزن (ضریب تبدیل غذایی) گردیده است. بالا بودن ضریب تبدیل غذایی و درصد تلفات (بیش از 9/7 درصد) به همراه بالا بودن مدت پرورش (بیش از 45 روز) موجب کاهش شاخص تولید شده است. بر اساس نتایج این تحقیق، تجزیه شیمیایی اقلام خوراکی قبل از جیره نویسی، جیره نویسی بر اساس نیاز سویه، رعایت مدیریت بهداشت و واکسیناسیون مناسب در کنار کاهش سن کشتار می تواند در افزایش بهره وری مزارع استان موثر باشد.واژه های کلیدی: وضعیت تغذیه، ضریب تبدیل غذایی، شاخص تولید، ساوجبلاغ، مرغ گوشتی