بررسی دما و رطوبت و پو شش های مناسب محیط نگهداری بذر گیاه دارویی گشنیز ‭(Coriandrum sativum L.)‬

گشنیز با نام علمی ‭Coriandrum sativum L. ‬گیاهی یکساله و از تیره چتریان ‭(Apiaceae) ‬می باشد که در بسیاری از نقاط ایران کشت میشود. به منظور تعیین بهترین تیمار رطوبت بذر و دمای نگهداری درانبار برای حفظ حداکثر قوه نامیه و همچنین بررسی تاثیر پوشش های مختلف بسته بندی در انبارداری بذر گیاه دارویی گشنیز آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی انجام شد. عامل اول زمان نگهداری در شش سطح ،‮‭30‬ ،‮‭60‬ ،‮‭90‬ ،‮‭150 120‬ و ‮‭180‬ روز، عامل دوم رطوبت بذر در پنج سطح ،5 ،7 ،‮‭11 9‬ و ‮‭13‬ درصد و عامل سوم دمای انبار در چهار سطح ،‮‭10‬ ،‮‭20 15‬ و ‮‭25‬ درجه سانتی گراد بودند. نتایج حاصل از آزمایش نشان داد که رطوبت بذر ‮‭13‬ درصد تاثیر زیانبار شدیدی در کاهش درصد جوانه زنی نهایی بذر گشنیز داشت و از همان ماه اول (‮‭30‬ روز) درصد جوانه زنی نهایی بذر گشنیز در دماهای مختلف در رطوبت بذر ‮‭13‬ درصد به طور معنی داری نسبت به سایر رطوبت های بذر کاهش یافت. در رطوبت بذر 5 درصد افزایش دما از ‮‭10‬ به ‮‭25‬ درجه سانیگراد پس از ‮‭180‬ روز تاثیر قابل ملاحظه ای بر شاخص های جوانه زنی به ویژه درصد جوانه زنی بذر گشنیز نداشت و در همه دماهای انبارداری درصد جوانه زنی نهایی بذر گشنیز بالای ‮‭90‬ درصد بود نتایج مربوط به بررسی پوشش های مختلف نگهداری بذر در طی انبارداری بر شاخص های جوانه زنی بذر گشنیز نشان داد که از بین پوشش های آلومینیومی، پارچه ای، کاغذی و سلفونی، پوشش آلومینیومی کمترین تاثیر را در کاهش شاخص های جوانه زنی گشنیز داشت.لذا چنین نتیجه گیری می شود که می توان بذور گیاه دارویی گشنیز را در رطوبت بذر 5 درصد و در پوشش آلومینیومی در دمای انبار زیر ‮‭25‬ درجه سانتی گراد بدون کاهش قابل توجه قوه نامیه برای طولانی مدت نگهداری کرد.