اثرات افزودن باکتری (لاکتوباسیلوس پلانتاروم) به سیلاژ علوفه نی و مقایسه آن با سیلاژ ذرت در تغذیه گوساله های نر پرواری گاومیش

جهت بررسی اثر افزودن سطوح مختلف باکتری لاکتوباسیلوس به علوفه نی سیلوشده و مقایسه آن با سیلاژذرت در تغذیه گوساله های نرپرواری گاومیش، این آزمایش در دومرحله اجرا شد. درسال اول اجرای پروژه، سیلاژنی عمل آوری شده و سیلاژ ذرت بصورت آزمایشگاهی و درون سطل های پلاستیکی تهیه شدند. این قسمت در قالب طرح آماری کاملا تصادفی با 8 تیمار و 4 تکرار انجام شد. تیمارها شامل سیلاژ نی بدون افزودن باکتری، سیلاژ نی با افزودن باکتری در سطح توصیه شده( ‮‭2/5‬ میلی گرم در کیلوگرم بر اساس ماده خشک)و تیمارهای بعدی به ترتیب سیلاژ نی با افزودن مقادیر ،‮‭25‬ ،‮‭75 50‬ و ‮‭100‬ درصد بالاتر از مقادیر توصیه شده و همچنین سیلاژذرت بدون افزودن باکتری و سیلاژذرت با افزودن باکتری در سطح توصیه شده بودند. نتایج آزمایش اول نشان داد که افزودن سطوح مختلف باکتری لاکتوباسیلوس جهت تلقیح سیلاژ علوفه نی، روی مقدار ‭pH‬، خاکسترو قابلیت هضم آزمایشگاهی اثرات معنی دار داشته، ولی اثرات آن روی پروتیین خام و اسیدهای چرب فرار سیلاژ معنی دار نبود. همچنین تلقیح باکتریایی اثرات معنی دار روی ‭pH ‬و مقادیر پروتیین خام، قابلیت هضم، اسید پروپیونیک و اسید بوتیریک سیلاژ علوفه ذرت نداشت ولی اثرات آن روی مقدار خاکستر و اسید استیک معنی دار بود. اختلاف معنی داری از نظر ‭pH‬، خاکستر، پروتیین خام، قابلیت هضم و اسیدها ی چرب فرار بین سیلاژ علوفه نی وسیلاژ علوفه ذرت، در اثرتلقیح باکتریایی مشاهده شد. با توجه به نتایج آزمایش ودر نظر گرفتن فاکتورهای مورد مطالعه و اثراتی که تلقیح میکروبی روی مقادیر قابلیت هضم، ‭pH ‬و اسیدهای چرب فرار داشته است به نظر می رسد تلقیح باکتریایی به مقدار ‮‭75‬ درصد بالاتر از سطح استاندارد به علوفه نی سیلوشده مفید بوده و این سطح توصیه می شود. در سال دوم اجرای آزمایش، سیلاژنی و سیلاژذرت به مقدار مورد نیاز تهیه شده و در قالب طرح آماری بلوک های کامل تصادفی با 5 تیمار و 4 تکرار، در تغذیه گوساله های نر پرواری گاومیش استفاده شدند. تیمارها شامل: 1-سیلاژذرت بدون افزودن باکتری، 2-سیلاژ ذرت با افزودن باکتری در سطح توصیه شده، 3-سیلاژنی بدون افزودن باکتری، 4- سیلاژنی با افزودن باکتری در سطح توصیه شده( ‮‭2/5‬ میلی گرم در کیلوگرم بر اساس ماده خشک)و 5- سیلاژنی با افزودن باکتری به مقدار ‮‭75‬ درصد بالاتر از سطح استاندارد (بدست آمده از نتایج سال اول اجرای پروژه) بوده و بلوک ها شامل گروه های وزنی بودند. نتایج آزمایش دوم نشان داد که افزودن سطح ‮‭75‬ درصد بالاتر از سطح استاندارد از باکتری لاکتوباسیلوس به علوفه نی سیلوشده، اثرات معنی داری روی صفات پرواری(خوراک مصرفی روزانه، افزایش وزن روزانه و ضریب تبدیل غذایی) و هزینه های خوراک به ازای هر کیلوگرم افزایش وزن زنده ندارد. واژه های کلیدی: سیلو کردن، تلقیح باکتریایی، سیلاژعلوفه نی، سیلاژعلوفه ذرت، پرواربندی گاومیش