بررسی اثرات فرآیند و بسته بندی بر روی خواص کیفی و ماندگاری کشمش سبز منطقه کاشمر
صاحب اثر: سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
نوع محتوی: طرح پژوهشی
Language: Persian
استان موضوع گزارش: البرز
شهر موضوع گزارش: کرج
Document ID: R-1071542
Publish: 16 February 2019
دسته بندی علمی: علوم کشاورزی
View: 154
Pages: 21
Publish Year: 1383
نسخه کامل Research منتشر نشده است و در دسترس نیست.
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
Keywords:
کشمش سبز , منطقه کاشمر , بسته بندی , خواص کیفی , انگور عسگری , انگور پیکانی , پی اچ , بریکس , اسیدیته , رطوبت , خشک کردن سنتی , خشک کردن بلانچ , خشک کردن گوگردی , خشک کردن صنعتی , خشک کردن بلانچ , فیلم پلی آمید , خشکاندن