بررسی سهم نسبی عوامل مهم موثر بر تولید شیر در گاوداری های شیری استان همدان

این تحقیق به منظور بررسی سهم نسبی عوامل مهم موثر بر تولید شیر در گاوداری های شیری استان همدان انجام شده است. جامعه آماری در این پژوهش شامل 197 واحد گاوداری شیری فعال با ظرفیت 25592 راس بود. اطلاعات و داده های مورد نیاز برای چهار فصل از 180 نمونه در 45 واحد گاوداری جمع آوری گردید. سپس با استفاده از نرم افزارSPSS و روش تابع تولید و آزمون های t ، f و همبستگی پیرسون داده ها مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. در این تحقیق، از تابع تولید کاب- داگلاس استفاده شده است. ضرایب تخمین زده شده متغیرهای اندازه گله(تعداد کل دام ها) با مقدار 145/0 ، نیروی کار استخدامی با مقدار 11/0 ، میانگین مصرف علوفه با مقدار 291/0 و میانگین مصرف کنسانتره با مقدار 261/0 متغیرهای بسیار مهم و مسلطی در تابع مذکور هستند. همچنین متغیرهای پروتیین، کلسیم و فسفر(علوفه و کنسانتره) با مجموع ضرایب 205/0 از درجه اهمیت بالایی در تابع تولید برخوردار هستند. بنابراین مجموعه متغیرهای مربوط به خوراک( کمی و کیفی) با مجموع ضرایب 757/0 نقش پر اهمیت و بسزایی در تولید شیر در گاوداری های شیری دارند. آزمون های آماری نشان می دهد که سطح تحصیلات مدیر گاوداری، فرم فیزیکی خوراک، کارشناس فنی، دامپزشک، اثر مثبت بر میزان شیر تولیدی دارند. همینطور بین مقدار شیر تولیدی و اندازه گله، مدت کارکرد مدیر رابطه معنی داری وجود دارد(05/0 < P). همینطور بین مقدار شیر تولید شده با تفاوت درصد آبستنی با درصد زایش، فاصله گوساله زایی و تعداد گاو خشک رابطه ی معکوس و معنی داری(05/0 < P). وجود دارد. آمارهای توصیفی و نتایج آزمون ها نشان می دهد که عوامل مدیریتی مورد مطالعه در وضعیت خوبی نمی باشد. کلمات کلیدی: استان همدان، تابع تولید کاب داگلاس ، عوامل مدیریتی،گاوداری شیری