بررسی و مقایسه عملکرد کمی و کیفی ارقام جدید پیاز روز کوتاه

پیاز خوراکی در ایران به عنوان یک سبزی مهم از جنبه تامین سلامت تغذیه و تامین ویتامینها و عناصر غذایی موثر دارای سطح زیر کشت و تولید کل سالانه به ترتیب ‮‭50‬ هزار هکتار و ‮‭1/8‬ میلیون تن است. حدود ‮‭35‬ درصد تولید پیاز در کشور با ارقام روزکوتاه در استانهای جنوبی کشور انجام می پذیرد. این استانها با تولید خارج از فصل نقش مهمی در تامین محصول به ویژه در زمستان دارند. در مناطق روز کوتاه و به ویژه در مناطق طرح استمرار علیرغم معرفی ارقام جدید ضرورت بررسی ارقام جهت معرفی ارقام با کمیت و کیفیت بالاتر ضروری است. دراین تحقیق بذر4رقم پیاز هیبرید روز کوتاه در مناطق جیرفت، هرمزگان و برازجان با ارقام شاهد (2 رقم پریماورا و استراتوس) مقایسه شدند. در مدت 2 سال تحقیق از طرح آماری یک فاکتوره (رقم) در چهار تکرار بر پایه بلوکهای کامل تصادفی استفاده شد . کشت ارقام در در مناطق روز کوتاه در اواسط مهر ماه به صورت نشایی بود. عملیات داشت ارقام مطابق روال معمول انجام و پس از برداشت محصول از دو خط میانی هرکرت میزان عملکرد ارقام ارزیابی شد . همچنین صفات کیفی شامل قطر گردن، درصد ماده خشک، حساسیت به بولتینگ و بازار پسندی ارقام ارزیابی گردید. نتایج نشان داد در سال اول تحقیق به دلیل وقوع کمتر بولتینگ، عملکرد محصول و متوسط وزن سوخ از سال دوم به طور معنی دار بالاتر بود. از نظر قطر گردن بین سالهای تحقیق تفاوتی مشاهده نشد. از نظر محلهای اجرا آزمایش عملکرد محصول در بوشهر بالاتر بود و ضمنا در این محل قطر گردن و درصد بولتینگ نیز به طور معنی دار کمتر بود. مقایسه میانگینهای ارقام آزمایشی نشان داد رقم ‮‭620‬ گل سم به جز میناب (در میناب رقم ارلی وایت عملکرد برتر داشت) در دو منطقه دیگر بالاترین عملکرد محصول (‮‭63/09‬ تن در هکتار)، حداکثر درصد ماده خشک سوخ و حداقل درصد بولتینگ را داشت .در بوشهر و جیرفت رقم شاهد پریماورا از نظر صفات مورد تحقیق در رتبه دوم قرار داشت. لذا این ارقام برترینها بوده و قابل توصیه و ترویج در مناطق مورد تحقیق بوده می باشند. واژه های کلیدی: پیاز، عملکرد، کیفیت، روزکوتاه، بولتینگ.