اثر شوری آب آبیاری بر برخی شاخص‌های فیزیولوژیکی و زیست‌شیمیایی ورد چینی (Rosa chinensis Jacq.) رقم Old Blush

ورد چینی (Rosa chinensis) یکی از مهم‌ترین گونه‌های ورد کشت شده در فضای سبز شهری می‌باشد. مسئله شوری و بیش بود کلرید سدیم در آب و خاک یکی از اصلی‌ترین دشواری‌های پیش روی گسترش فضاهای سبز شهری در بیشتر مناطق کشور می‌باشد. بنابراین در این پژوهش تأثیر تنش شوری ناشی از کلرید سدیم بر برخی ویژگی‌های فیزیولوژیکی و زیست‌شیمیایی ورد چینی رقم اولد بلاش در قالب طرح به‌طورکامل تصادفی در گلخانه مورد بررسی قرار گرفت. گیاهان با آب آبیاری معمولی (به عنوان شاهد) و آب شور 4، 8 و 12 دسی‌‌زیمنس‌برمتر به مدت 40 روز تیمار شدند. سپس شاخص‌های فیزیولوژیکی شامل مقدار آب نسبی برگ‌ها، مقدار رنگدانه‌های کلروفیل (a، b و کل) و کارتنوئید‌ها و هم‌چنین میزان فعالیت آنزیم‌های سوپر‌‌اکسید‌‌دیسموتاز، کاتالاز و گایاکول‌‌پراکسیداز و مقدار فنول در برگ‌ گیاهان تنش یافته مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که مقدار آب نسبی برگ دراثر تنش شوری کاهش یافت. هم‌چنین مقدار رنگدانه‌های کلروفیل و کارتنوئید برگ گیاهان تنش‌یافته نیز با تنش شوری کاهش یافت. از سوی دیگر تنش شوری موجب افزایش فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی هم‌چون کاتالاز، سوپراکسیددیسموتاز و گایاگول‌پراکسیداز شد. مقدار فنول برگ‌های گیاهان تنش‌یافته نیز همسو با آنزیم‌های دخیل در تنش اکسیداتیو، با افزایش سطح تنش، افزایش یافت.

Keywords:

Catalase , chlorophylls content , guaiacol peroxidase , oxidative stress , phenol content , superoxide dismutase , کاتالاز , سوپراکسید دیسموتاز , گایاکول پراکسیداز , تنش اکسیداتیو , مقدار کلروفیل , مقدار فنول