سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.

استویا معجزه ای از طبیعت

Publish Year: 1390
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 2,215

This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download

Export:

Link to this Paper:

Document National Code:

FSS01_030

Index date: 6 June 2011

استویا معجزه ای از طبیعت abstract

استویا یکی از 240 گونه ی خانواده ی افتابگردان است این گیاه بومی مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری غربی امریکای شمالی تا امریکای جنوبی ست گونه های استویا که عموما با نام برگ شیرین برگ قندی، برگ عسلی و یا به طور ساده استویا شناخته شده اند به جهت استفاده از برگ شیرینشان به طور وسیعی کاشته می شوند استویا به دلیل شیرینی 300 برابری اش نسبت به ساکارز بدو ن کالری بودنش تاثیر اندک بر قند خون، تاثیر احتمالی برکاهش چاقی و فشار خون بالا نداشتن اثرات سرطان زایی د رمقایسه با سایر شیرین کننده ها غیرسمی بودن و گیاهی بودن بسیار مورد توجه قرارگرفته است. در این مقاله به معرفی گیاه استویا تاریخچه فراوانی، اثرات درمانی و مصارف پزشکی این گیاه می پردازیم.

استویا معجزه ای از طبیعت Keywords:

استویا معجزه ای از طبیعت authors

سارا عسگری

دانشجوی کارشناسی گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه کشاورزی و منابع طبیع

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
رانشاه آار اسلامی واهر سوارکوه 29-2 اریبوشت ماه 1390 ...
رانشاه آار اسلامی واهر سوارکوه 29-2 اریبوشت ماه 1390 ...
رانشاه آار اسلامی واهر سوارکوه 29-2 اریبوشت ماه 1390 ...
رانشاه آار اسلامی واهر سوارکوه 29-2 اریبوشت ماه 1390 ...
Koyama, Eriko., Sakai, Norifumi., Ohori, Yuji., Kitazawa, Ken., Izawa, Osamu., ...
mixture and their aglycone, steviol, in rats and humans. Food ...
Gardana, Claudio., Scaglianti, Martina., Simonetti, Paolo. Evaluation of steviol and ...
identification of extracted components, Journal of Food Engineering 57 (2003) ...
mixture and their aglycone, steviol, in rats and humans. Food ...
Toxicology 46 (2008) S1-S10 ...
Carakostas, M.C., Curry, L.L, Boileau, A.C., Brusick, D.J. The history, ...
Gardana, Claudio., Scaglianti, Martina., Simonetti, Paolo. Evaluation of steviol and ...
Agnieszka Michalik , Jacqueline Hollinshead _ Laurence Jones , George ...
identification of extracted components, Journal of Food Engineering 57 (2003) ...
Geuns, Jan M.C, Molecules of Interest Stevioside, Phytochem istry 64 ...
identification of extracted components, Journal of Food Engineering 57 (2003) ...
Agnieszka Michalik , Jacqueline Hollinshead _ Laurence Jones , George ...
Geuns, Jan M.C, Molecules of Interest Stevioside, Phytochem istry 64 ...
Carakostas, M.C., Curry, L.L, Boileau, A.C., Brusick, D.J. _ history, ...
Geuns, Jan M.C, Molecules of Interest Stevioside, Phytochem istry 64 ...
Carakostas, M.C., Curry, L.L, Boileau, A.C., Brusick, D.J. The history, ...
Carakostas, M.C., Curry, L.L, Boileau, A.C, Brusick, D.J. The history, ...
Geuns, Jan M.C, Molecules of Interest Stevioside, Phytochem istry 64 ...
Carakostas, M.C., Curry, L.L, Boileau, A.C., Brusick, D.J. The history, ...
Geuns, Jan M.C, Molecules of Interest Stevioside, Phytochem istry 64 ...
Toxicology 46 (2008) S1-S10 ...
نمایش کامل مراجع

مقاله فارسی "استویا معجزه ای از طبیعت" توسط سارا عسگری، دانشجوی کارشناسی گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه کشاورزی و منابع طبیع نوشته شده و در سال 1390 پس از تایید کمیته علمی اولین سمینار ملی امنیت غذایی پذیرفته شده است. کلمات کلیدی استفاده شده در این مقاله اثرات دارویی، Asterace LD50 هستند. این مقاله در تاریخ 16 خرداد 1390 توسط سیویلیکا نمایه سازی و منتشر شده است و تاکنون 2215 بار صفحه این مقاله مشاهده شده است. در چکیده این مقاله اشاره شده است که استویا یکی از 240 گونه ی خانواده ی افتابگردان است این گیاه بومی مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری غربی امریکای شمالی تا امریکای جنوبی ست گونه های استویا که عموما با نام برگ شیرین برگ قندی، برگ عسلی و یا به طور ساده استویا شناخته شده اند به جهت استفاده از برگ شیرینشان به طور وسیعی کاشته می شوند استویا ... . برای دانلود فایل کامل مقاله استویا معجزه ای از طبیعت با 9 صفحه به فرمت PDF، میتوانید از طریق بخش "دانلود فایل کامل" اقدام نمایید.