استخراج با سیال فوق بحرانی معرفی و کاربرد آن در استخراج ترکیبات گیاهی
Publish place: 1st National Food Security Seminar
Publish Year: 1390
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 18,183
This Paper With 11 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
FSS01_184
Index date: 6 June 2011
استخراج با سیال فوق بحرانی معرفی و کاربرد آن در استخراج ترکیبات گیاهی abstract
یک سیال فوق بحرانی خصوصیات مابین یک گاز و یک مایع را داراست ویژگی اصلی سیال فوق بحرانی برای استخراج، چگالی بالای آن است سیال فوق بحرانی نفوذ پذیری زیاد و ویسکوزیته کمتر نسبت به حلالهای مایع دارد بهترین حلال برای این روش استخراج در استخراج ترکیبات طبیعی گیاهان CO2 است زیرا یک ترکیب ارزان خنثی در دسترس بی مزه و حلال GRAS است دراستخراج با cO2 فوق بحرانی دمای استخراج 30 درجه سانتی گراد است دمای فوق بحرانی کم آن را برای استخراج ترکیبات حساس به حرارت مناسب می سازد این سیستم استخراجی همچنین می تواند با اتصال به یک سیستم کروماتوگرافی دو عمل استخراج و شناسایی همزمان ترکیبات استخراجی خیلی فرار را بطور همزمان انجام بدهد روش استخراج با سیال فوق بحرانی یک روش جایگزین مناسب برای روشهای معمولی است که با استفاده از حلالهای الی ترکیبات فعال از نظر بیولوژیکی را از گیاهان استخراج می کند و برای استخراج متابولیت های گیاهی مثل روغنهای فرار، الفا توکوفرول، فلاونوئیدها کارتنوئیدها، استیگمااسترول، اسکوالن، نارینجین و کولچیسین ها استفاده می شود.
استخراج با سیال فوق بحرانی معرفی و کاربرد آن در استخراج ترکیبات گیاهی Keywords:
استخراج با سیال فوق بحرانی معرفی و کاربرد آن در استخراج ترکیبات گیاهی authors
شاهرخ جبراییلی
عضو باشگاه پژوهشگران جوان دانشگاه آزاد اسلامی واحد گرگان
مهدی قره خانی
دانشجوی دکتری تکنولوژی صنایع غذایی
نسرین رسول نژاد
دانشجوی کارشناسی ارشد منابع طبیعی مرتعداری
مونا پاکزادی
دانش اموخته علوم و صنایع غذایی دانشگاه ارومیه
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :