بررسی میزان استویوزادید، ظرفیت آنتی اکسیدانی و پرولین استویا تحت تأثیر سایه ناشی از شبیه ساز پنل فتوولتائیک و ورمی کمپوست

گیاه دارویی استویا که قند موجود در آن جایگزین منابع قندی پرکالری در محصولات غذایی و در مدیریت دیابت می باشد امروزه کشت آن در سطح وسیع مورد توجه قرار گرفته است. در این راستا پژوهشی درجهت استفاده از انرژی خورشیدی و تأثیر سایه ایجاد شده توسط پنل های فتوولتائیک در شرایط بستر کشت ورمی کمپوست در محیط گلخانه با دو تیمار و 8 تکرار به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب بلوک های کامل تصادفی در گلخانه دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری انجام شد. صفات رنگیزه های فتوسنتزی، پرولین، ظرفیت آنتی اکسیدانی و استویوزادید مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که اثر تیمارها و اثر متقابل آن ها در سطح یک درصد معنی دار بود. مقدار استویوزاید موجود در گیاه در هر دو تیمار نوری و محیط سایه ناشی از شبیه ساز پنل فتوولتائیک در بستر کشت 50% ورمی کمپوست بیشترین مقدار بود، استفاده از ورمی کمپوست باعث افزایش استویوزاید، پرولین و ظرفیت آنتی اکسیدانی گیاه گردید. همچنین کشت در گلخانه در شرایط وجود سایه ی ایجاد شده ناشی از وجود پنل های فتوولتاییک در سقف تأثیری در مقدار استویوزاید ندارد.

Keywords:

استویوزاید , پنل فتوولتائیک , نور , انرژی خورشیدی , رنگیزه های فتوسنتزی