تعیین و مدل سازی شرایط بهینه کاتالیتیکی آنزیم بتاگلوکاناز باسیلوس سابتیلیس B۵d
Publish place: Biological Journal of Microorganisms، Vol: 5، Issue: 17
Publish Year: 1395
Type: Journal paper
Language: Persian
View: 366
This Paper With 15 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
Export:
Document National Code:
JR_BJM-5-17_001
Index date: 1 May 2021
تعیین و مدل سازی شرایط بهینه کاتالیتیکی آنزیم بتاگلوکاناز باسیلوس سابتیلیس B۵d abstract
مقدمه: اندو-بتا-۱و۴ گلوکاناز میکروبی از جمله آنزیمهای کلیدی در تجزیه گلوکان است. در میان باکتریها، گونههای مربوط به جنس باسیلوس یکی از منابع اصلی تولید کننده گلوکانازهای صنعتی هستند. هدف پژوهش حاضر، با توجه به تاثیر متقابل شاخصهای محیطی بر خواص کاتالیتیکی آنزیمها، بررسی توانایی تولید آنزیم بتاگلوکوناز توسط سویه بومی باسیلوس سابتیلیس B۵d جدا شده از فیلوسفر باغات سیب و تعیین شرایط بهینه کاتالیتیکی آن است. مواد و روش ها: در بررسی حاضر، پتانسیل تولید آنزیم بتاگلوکاناز از جدایه باسیلوس B۵d به روش کیفی تایید شد. جدایه یاد شده با روشهای بیوشیمیایی و مولکولی شناسایی شد. تعیین شرایط بهینه فعالیت آنزیم بتاگلوکوناز تولیدی توسط باسیلوس سابتیلیس B۵d به روش سطح پاسخ و با استفاده از طرح مرکب مرکزی انجام شد. متغیرهای مورد بررسی شامل دما (۲۰ تا۸۰ درجه سانتیگراد) ٬ اسیدیته (۵/۳ تا ۸) و غلظت سوبسترا (۱/۰ تا ۱ درصد) بودند. نتایج: مطالعات بیوشیمیایی و مولکولی مبتنی بر ژن ۱۶ S rDNA نشان داد که جدایه یاد شده به گونه باسیلوس سابتیلیس متعلق است. بر اساس نتایج به دست آمده از طرح مرکب مرکزی، مدل درجه دوم مناسبترین مدل برای پیشبینی فعالیت آنزیم بتاگلوکاناز در دامنه دمایی، اسیدیته و غلظت سوبسترای مورد بررسی تعیین شد. همچنین، نتایج بهینهسازی فعالیت آنزیم نشان داد که بتاگلوکوناز تولید شده توسط سویه B۵d اپتیمم فعالیت کاتالیتیکی را در دامنه اسیدیته ۵/۵ تا ۷و دمای ۵۰ تا ۶۵ درجه سانتیگراد و غلظت بالای سوبسترا داراست. اگرچه در دماهای ۸۰ و ۲۰ درجه سانتیگراد و همچنین، غلظتهای کم سوبسترا فعالیت آنزیم کاهش مییابد. نتایج تعیین صحت مدل حاصل از بهینهسازی به روش سطح پاسخ مطابقت خوبی را بین اعداد پیشبینی شده توسط مدل و دادههای واقعی نشان داد. بحث و نتیجه گیری: با توجه به ویژگیهای بهینه کاتالیتیکی، آنزیم بتاگلوکاناز تولید شده توسط باسیلوس سابتیلیس B۵d قابلیت کاربرد در صنایع خوراک دام و طیور را داراست.
تعیین و مدل سازی شرایط بهینه کاتالیتیکی آنزیم بتاگلوکاناز باسیلوس سابتیلیس B۵d Keywords:
تعیین و مدل سازی شرایط بهینه کاتالیتیکی آنزیم بتاگلوکاناز باسیلوس سابتیلیس B۵d authors
شعله ده پهلوان
کارشناس ارشد فیزیولوژی گیاهی، دانشگاه ارومیه، ایران
جلیل خارا
دانشیار فیزیولوژی گیاهی، دانشگاه ارومیه، ایران
مریم موسیوند
کارشناسی ارشد بیماری شناسی، پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی ایران، کرج، ایران
مریم هاشمی
استادیار بیوتکنولوژی غذایی، پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی ایران، کرج، ایران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :