مروری بر وضعیت ناامنی غذایی در کشور و یررسی تاثیر پاندمی بر امنیت غذایی

امنیت غذایی و دسترسی به غذای سالم و با کیفیت از ابتدایی ترین نیازهای بشری است. امنیت غذالیی شیوع ناامنی غذایی در نقاط مختلف جهان دارای الگوی متفاوتی است پژوهش های انجام شده از پایگاه های داده های الکترونی از جمله ، Science Direct ، Elsevier ، SID ، Magiran و Google ScholarPubmed از سال های ۱۳۸۶ تا ۱۳۹۸ جمع آوری شده است. کلمات کلیدی جستجو شامل امنیت غذایی، کووید ۱۹، پاندمی، سوتغذیه و ایران است. طبق نتایج حاصله از مطالعات مورد بررسی ایران از نظر امنیت غذایی در وضعیت مناسبی قرار ندارد. مطالعات نشان می دهد که مناطق روستایی به شدت از نظر امنیت غذایی در وضعیت بحرانی قرار دارند. طبق نتایج، مناطق روستایی روانسر و خوزستان به ترتیب بیشترین ناامنی غذایی را متحمل شده است. شیوع ناامنی غذایی در مناطق مورد بررسی بالا بود و با در نظر گرفتن عوامل مرتبط، توجه ارگان ها و مسئولان زیربط جهت حمایت تغذیه ای در مناطق روستایی به ویژه گروه های اسیب پذیر ومحروم در مقایسه با مناطق شهری احساس می شود. هم چنین نیاز به برنامه ریزی های لازم جهت آمادگی برای رویارویی با بحران های نظیر کویید ۱۹ در کشور احساس می شود.

Keywords:

امنیت غذایی , کووید ۱۹ , پاندمی , سوتغذیه و ایران