مروری بر اهمیت و شرایط کشت زعفران
Publish place: 5th International Congress of Developing Agriculture, Natural Resources, Environment and Tourism of Iran
Publish Year: 1400
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 744
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
ICSDA05_120
تاریخ نمایه سازی: 4 مهر 1400
Abstract:
زعفران یا طلای سرخ گیاهی بسیار با ارزش است که از نظر اقتصادی، اجتماعی و زیست محیطی اهمیت دارد. این گیاه موارد مصرف تغذیهای و دارویی بسیار زیادی دارد و کشت و پرورش آن میتواند ارزآوری زیادی برای کشورم ان داشته باشد. به طور کلی مناطقی خشک و نیمه گرمسیری با زمستانهای ملایم برای کشت زعفران مناسب هستند. بهترین زمان کشت زعفران خرداد ماه و در درجه دوم شهریور ماه است. بلافاصله بعد از کشت آبیاری انجام شده و سه هفته بعد از آن گلها ظاهر میشوند. بعد از طی مراحل داشت برداشت زعفران که حساسترین مرحله زراعت زعفران است و شامل چیدن گل و جداسازی کلاله از گل است فرا میرسد. برای حفظ حداکثر ویژگیهای کیفی بهترین روش خشک کردن زعفران نیز استفاده از دمای بالا ۴۰-۵۰) درجه سانتیگراد) است.
Authors
بهاره دلیل
استادیار گروه کشاورزی، دانشگاه پیام نور، صندوق پستی ۱۹۳۹۵-۳۶۹۷ ، تهران، ایران