اثرات جایگزینی کنجاله کنجد با پودر ماهی روی شاخص های رشد، کیفیت لاشه و پارامترهای خونی در ماهی سفید دریای خزر (Rutilus frisii kutum)
Publish place: Journal of Animal Environment، Vol: 10، Issue: 3
Publish Year: 1397
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 249
This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_AEJO-10-3_029
تاریخ نمایه سازی: 16 آبان 1400
Abstract:
هدف از این مطالعه تعیین اثر جایگزینی پروتئین های گیاهی کنجاله کنجد با آرد ماهی بر عملکرد رشد، برخی ترکیبات لاشه و پارامترهای خونی در ماهی سفید دریای خزر بود. جهت انجام آزمایش تعداد ۶۰۰ قطعه بچه ماهیان ۱ تا ۳ گرمی در ۱۵ حوضچه ونیرو با تراکم ۴۰ عدد در هر حوضچه ونیرو رهاسازی شد. غذادهی با جیره های حاوی سطوح مختلف کنجاله کنجد به صورت ۴ تیمار شامل (۱۰، ۲۰، ۳۰، ۴۰) درصد کنجاله کنجد جایگزین پودر ماهی و یک تیمار به عنوان شاهد (فاقد کنجاله کنجد) درنظر گرفته شد. نتایج ارزیابی فاکتورهای رشد و لاشه نشان داد که بیش ترین میزان افزایش وزن (۰/۰۲±۰/۶۲) و نرخ رشد ویژه (۰/۰۲±۰/۵۴) و کم ترین میزان ضریب تبدیل غذایی (۰/۰۳±۲/۶۳) در تیمار شاهد مشاهده شد که با سایر تیمارهای آزمایش اختلاف معنی دار داشت (۰/۰۵>p). هم چنین بیش ترین میزان رطوبت (۰/۱۰±۷۲/۲۰)، پروتئین (۰/۰۴±۱۴/۸۹) و کم ترین میزان چربی (۰/۰۵±۹/۱۷) تیمار شاهد مشاهده شد که با سایر تیمارهای آزمایش اختلاف معنی دار داشت (۰/۰۵>p). نتایج حاصل از فاکتورهای خونی نشان داد که بیش ترین میزان گلبول قرمز (۰/۰۴±۱/۶۴)، گلبول سفید (۰/۰۴±۱۵/۹۱)، هموگلوبین (۰/۰۸±۶/۶۳)، هماتوکریت (۱/۰۰±۴۲/۰۰) و MCHC (۱۵/۷۸±۰/۳۱) در تیمار شاهد مشاهده شد و هم چنین بیش ترین میزان پروتئین کل (۰/۱۲±۴/۶۶)، آلبومین (۰/۱±۱/۷۶)، گلوبولین (۰/۱±۲/۹)، تری گلیسرید (۶/۷۸±۳۳۵/۸) و کلسترول (۳/۳±۲۶۹/۶۵) نیز در تیمار شاهد مشاهده شد که داری اختلاف معنیداری با سایر تیمارهای آزمایشی بود (۰/۰۵>p). این مطالعه نشان داد که گنجاندن سطوح مختلف کنجاله کنجد به جای پودر ماهی در جیره غذایی ماهی سفید دریای خزر اثر منفی بر روی پارامترهای رشد داشت اما هیچ تاثیر منفی بر روی فاکتورهای خونی نداشت.
Keywords:
Authors
سحر سیاحان
گروه شیلات، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، صندوق پستی: ۴۸۷-۴۹۱۷۵
محمدرضا ایمانپور
گروه شیلات، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، صندوق پستی: ۴۸۷-۴۹۱۷۵
حسین پناهی صاحبی
گروه شیلات، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، صندوق پستی: ۴۸۷-۴۹۱۷۵
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :