اندازه گیری غلظت فلزات سنگین درغذاهای زنده مورد استفاده در پرورش آبزیان
Publish place: Iranian Scientific Fisheries Journal، Vol: 26، Issue: 2
Publish Year: 1396
Type: Journal paper
Language: Persian
View: 252
This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
Export:
Document National Code:
JR_ISFJ-26-2_002
Index date: 13 November 2021
اندازه گیری غلظت فلزات سنگین درغذاهای زنده مورد استفاده در پرورش آبزیان abstract
هدف از انجام این مطالعه اندازه گیری میزان غلظت فلزات سنگین در تعدادی از غذاهای زنده مورد استفاده در پرورش آبزیان بود. بدین منظور نمونه هایی از کرم خونی، کرم لجن، کرم خاکی، گاماروس، حلزون صدفدار، میگوی شیشه ای از محیط آبزیان داخلی و میگوی ریز خشک دریایی وارداتی تهیه گردید. پس از آماده سازی و هضم شیمیایی نمونه ها، میزان جذب اتمی فلزات سنگین با استفاده از دستگاه جذب اتمی مورد سنجش قرار گرفت و غلظت این عناصر بر اساس واحد میکروگرم برگرم وزن خشک نمونه ها ثبت گردید. نتایج بدست آمده نشان داد بیشترین میزان غلظت فلزات سنگین در غذاهای زنده مود آزمایش به این ترتیب بود: آهن (۲/۱۰±۴/۲۱۳)، کادمیم (۰۱۳/۰±۱۵/۱)، نیکل (۶/۳±۹۷/۲۰) در کرم خاکی؛ روی (۸/۵±۷۱/۱۰۵)، کروم (۳/۵±۶۳/۱۹) در کرم لجن؛ مس (۲/۴±۳۴/۳۷) در میگوی شیشه ای داخلی و سرب (۷/۴±۷۱/۲۴) در میگوی ریز خشک دریایی وارداتی مشاهده گردید. مقادیر زیاد فلزات سنگین در برخی از غذاهای زنده تعیین شده در این مطالعه ممکن است منجر به بروز اثرات منفی در سلامت ماهیها و انسان شود. بنابراین پیشنهاد می شود حداکثر غلظت مجاز از این عناصر تعیین و به عنوان استاندارد سلامت برای واردات غذاهای زنده تعریف شود.
اندازه گیری غلظت فلزات سنگین درغذاهای زنده مورد استفاده در پرورش آبزیان Keywords:
اندازه گیری غلظت فلزات سنگین درغذاهای زنده مورد استفاده در پرورش آبزیان authors
زهرا هاشمی حسین آبادی
school of vaterinary medicine, shiraz university, shiraz, iran ۷۱۴۴۱-۶۹۱۵۵
سیاوش سلطانیان
school of vaterinary medicine, shiraz university, shiraz, iran ۷۱۴۴۱-۶۹۱۵۵
مصطفی اخلاقی
school of vaterinary medicine, shiraz university, shiraz, iran
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :