اثرا ت پاندمیک کووید ۱۹ بر امنیت غذایی

یکی از مولفههای اثر گذار بر سلامت افراد جامعه، امنیت غذایی است که تاثیرگذار قابل توجهی بر فعالیتهای افراد دارد. از این رو امنیت غذایی از سال ۱۹۴۸ مورد توجه پژوهشگران و سیاست گذاران مختلفی قرار گرفته و عوامل اثرگذار بر آن همواره مورد تحقیق و بررسی قرار داشته است. تا کنون پدیده های مختلفی نظیر سیل، زلزله، طوفان، خشکسالی و ... امنیت غذایی جوامع را به خطر انداخته اند. اما در سال های اخیر، پدیده نوینی با عنوان پاندمیک کورید ۱۹ تهدیدی جدی در تامین امنیت غذایی جهانی ایجاد کرده است. لذا در مطالعه حاضر، با بهره گیری از روش کتابخانه ای، اثرات ناشی از پاندمیک کورید ۱۹ بر امنیت غذایی مورد بررسی قرار گرفته است. بر اساس نتایج اثرات پیش گفته در ۴ گروه قرار دارند: ایجاد چالش هایی برای معیشت کشاورزی و در دسترس بودن غذا، تاثیر بر ایمنی مواد غذایی؛ تاثیر بر سلامت گیاهان و حیوانات؛ و تاثیر بر تغذیه و سلامت انسان بر این اساس، حمایت از کشاورزان و دامداران در مقیاس کوچک، حمل و نقل، بسته بندی محصولات کشاورزی و شیلاتی، حل مشکلات زنجیره ارزش غذایی و تضمین عملکرد خرده فروشی ها، بازارها و سوپرمارکت ها پیشنهادهای کلیدی برای زنده نگه داشتن سیستم غذایی جهانی در شرایط ناشی از این پاندمیک است.

Keywords:

سلامت , بهداشت جهانی , کشاورزی , زنجیره غذایی