اثر تنش خشکی بر برخی ویژگیهای فیزیولوژیک و تحمل به یخزدگی در دو رقم تاک

دمای پایین یکی از تنشهای مهم محیطی است که منجر به آسیبهای فیزیولوژیکی به یاخته در گیاهان حساس به یخبندان زمستانه و بهاره و ازبین رفتن محصولاتی مانند انگور میشود. در این تحقیق امکان افزایش تحمل تنش سرمایی در نهالهای تاک به وسیله ی تنش خشکی ارزیابی شد. آزمایش در دانشکده کشاورزی دانشگاه صنعتی اصفهان به صورت اسپلیت پلات در قالب طرح کامل تصادفی در چهار تکرار در شرایط گلخانه اجرا گردید. فاکتورهای آزمایش شامل سه سطح تیمار خشکی (شاهد، قطع کامل آبیاری و آبیاری مجدد پس از قطع آبیاری) و دو سطح رقم (عسکری و یاقوتی) بودند. اعمال تنش دمای پایین، پس از اعمال تنشهای خشکی و با قرار دادن نمونه ها در دماهای ۰،۵، -۵، -۱۰، -۱۵، -۲۰، -۲۵ درجه سلسیوس انجام شد. نتایج نشان داد قطع آبیاری باعث افزایش معنیداری در مقدار مالون دی آلدئید، همچنین سبب کاهش در میزان محتوای نسبی آب، کلروفیل فلورسنس، کلروفیل کل و کاروتنوئید شد. به نظر میرسد رقم عسکری با حفظ بیشتر آب درونسلولی و تخریب کمتر غشای سلولی و افزایش فلورسنس کلروفیل، مقدار کلروفیل و کاروتنوئید نسبت به رقم یاقوتی به خشکی مقاوم تر باشد. همچنین مشاهده شد تیمار تنش خشکی، به طور موثری سرعت افزایش نشت یونی در هر سه بافت برگ، ساقه و ریشه را کاهش داد، به طوریکه بافت ریشه گیاهان شاهد بدون تنش خشکی، دارای بالاترین میزان نشت یونی و کمترین مقاومت سرمایی و بافت ساقه گیاهان با تنش خشکی دارای کمترین میزان نشت یونی و بالاترین مقاومت سرمایی بودند.

Keywords:

کاروتنوئید , کلروفیل فلورسانس , مالون دی آلدئید , مقاومت سرمایی , نشت یونی