اثر تنش های سرمایی بر ایجاد پروتئین ضد یخ و افزایش پراکسیداسیون لیپیدها در دو گونه مرکبات شمال ایران
Publish place: IRANIAN JOURNAL OF PLANT BIOLOGY، Vol: 3، Issue: 7
Publish Year: 1390
Type: Journal paper
Language: Persian
View: 216
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
JR_IJPB-3-7_009
Index date: 15 January 2022
اثر تنش های سرمایی بر ایجاد پروتئین ضد یخ و افزایش پراکسیداسیون لیپیدها در دو گونه مرکبات شمال ایران abstract
مرکبات شمال از نظر کیفیت و تطابق با ذائقه ایرانیان از اهمیت کشاورزی و تجاری برخوردارند. بهبود کیفیت این محصولات از اهداف مهم کشاورزان و دانشمندان این رشته است. در پژوهش حاضر، پاسخ دو گونه از مرکبات، نارنج (Citrus aurantium) و سیترنج (هیبریدی از پرتقال شیرین و نارنج Citrus sinensis x Poncirus trifoliata) به تنش سرما از طریق بررسی وجود پروتئین ضد یخ و تغییر پراکسیداسیون لیپیدها در گونه های مرکبات مذکور بررسی گردید. نتایج نشان داد هر دو گونه مرکبات مورد بررسی بر اثر اعمال دماهای زیر صفر، پروتئین ضد یخ با وزن مولکولی تقریبا ۲۳ کیلو دالتون تولید نمودند و پراکسیداسیون لیپیدی در هر دو گونه تا حدی افزایش یافت.
اثر تنش های سرمایی بر ایجاد پروتئین ضد یخ و افزایش پراکسیداسیون لیپیدها در دو گونه مرکبات شمال ایران Keywords:
مرکبات , گونه های اکسیژن فعال , پراکسیداسیون لیپیدی , پروتئین ضد یخ , سوپراکسید دیسموتاز , کاتالاز , آسکوربات پراکسیداز
اثر تنش های سرمایی بر ایجاد پروتئین ضد یخ و افزایش پراکسیداسیون لیپیدها در دو گونه مرکبات شمال ایران authors
ریحانه سریری
بخش بیوشیمی، دانشکده علوم، دانشگاه گیلان، رشت، ایران
مجید گلوانی
بخش باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران
رضا فتوحی قزوینی
بخش باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران
وهب جعفریان
بخش باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :