بررسی اثر تیمارهای مختلف اسانس گیاه دارویی بادرنجویه بر میزان عمر و ماندگاری پس از برداشت گل زینتی السترومریا

گیاه زینتی آلسترومریا با نام علمی Alstroemeria hybrid گیاهی تک لپه ای بوده که متعلق به خاواده السترومریاسه هستم یکی از مهم ترین مشکلات گل شاخه بریده آلسترومریا، میزان ماندگاری آن ها پس از برداشت می باشد مطالعه حاضر به بررسی اثر تیمارهای مختلف اسانس گیاه بادرنجبویه Melissa officinalis L بر ماندگاری و افزایش عمر پس از برداشت، درصد وزن تر نسبی، میزان کلروفیل ها، مقدار کاروتنوئید گل شاخه بریده آلسترومریا می پردازد. در این پژوهش، پس از استحصال اسانس گیاه دارویی بادرنجبویه به روش تقطیر با آب و با استفاده از دستگاه کلونجر، گل های السترومریا تحت تیمارهای مختلف اسانس شامل: آب مقطر (بعنوان شاهد)، ۱۰%، ۲۰، ۴۰، ۸۰% و ۱۰۰% حجمی/ حجمی در غالب طرح آماری کاملا تصادفی قرار گرفتند. روش تیماردهی بصورت اسپری کردن محلول روی گل ها به مدت ۴۵ روز هفته ای ۳ بار بوده است. نتایج نشان داد که اسانس تاثیر قابل ملاحظه بر میزان ماندگاری گل، درصد وزن تر نسبی، میزان کلروفیل ها، مقدار کارو تنوئید، دارد، بگونه ای این صفات کاملا وابسته به غلظت بوده اند و درغلظت ۴۰%حجمی/ حجمی اسانس، گل شاخه بریده آلسترومریا دارای بیشترین میزان ماندگاری ۲۴ روز درصد وزن تر نسبی ۱۳۹/۲۵% میزان کلروفیل کل ۱۱۲/۳۴±۰/۱۹ میلی گرم بر گرم وزن تر گیاه، مقدار کاروتنوئید ۱۸/۱۲±۰/۰۱ میلی گرم بر گرم وزن تر گیاه بوده است. و برای شاهد در تمامی موارد ذکر شده کمترین مقدار بوده است میزان ماندگاری ۱۲ روز، درصد وزن تر نسبی ۱۳۳/۳۰% میزا کلروفیل کل ۶۰/۴۲±۰/۶۱ میلی گرم بر گرم وزن تر گیاه، مقدار کاروتنوئید ۰۵/۰۷±۰/۰۵ میلی گرم بر گرم وزن تر گیاه به طور کلی به نظر می رسد تیمار گل شاخه بریده آلسترومریا با غلظت ۴۰% حجمی / حجمی اسانس گیاه دارویی بادرنجبویه، تاثیر مثبتی در بهبود زمان ماندگاری و سایر صفات اندازه گیری شده و مقادیر ترکیبات فیتوشیمیایی آن دارد.

Keywords:

اسانس , گیاه دارویی بادرنجویه , عمر گلجایی , گل آلسترومریا , گل های شاخه بریده