تاثیر استفاده از کشت های زنده باکتریایی بر قابلیت هضم و پارامترهای تخمیری شکمبه ای در شرایط آزمایشگاهی
Publish Year: 1397
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 248
This Paper With 14 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JASR-10-3_001
تاریخ نمایه سازی: 25 اسفند 1400
Abstract:
به منظور بررسی اثر کشت های زنده باکتریایی بر قابلیت هضم ماده خشک و ماده آلی، pH، غلظت نیتروژن آمونیاکی شکمبه ای و غلظت اسیدهای چرب فرار سه سری آزمایش در شرایط آزمایشگاهی طراحی شد. سویه های خالص باکتریایی شامل پروپیونی باکتریوم فریدرینریچی و انتروکوکوس فیسیوم از مرکز پژوهش های علمی صنعتی ایران خریداری شد. تیمارهای آزمایشی شامل: ۱) تیمار شاهد، ۲) تیمار مکمل شده با پروپیونی باکتریوم فریدرینریچی، ۳) تیمار مکمل شده با انتروکوکوس فیسیوم و ۴) تیمار مکمل شده با مخلوط پروپیونی باکتریوم فریدرینریچی و انتروکوکوس فیسیوم بودند. مایع شکمبه از سه گوسفند دارای فیستوله شکمبه ای به دست آمد. در همه آزمایش ها از یک جیره پایه با نسبت کنسانتره به علوفه ۹۰:۱۰ استفاده شد. در آزمایش دوم مقدار یک میلی لیتر ساکارز ۱۰ درصد به محیط کشت تزریق و در آزمایش سوم pH محیط کشت در نقطه ۵/۵ تعدیل شد. نتایج نشان داد که تیمار شاهد در پایان مدت انکوباسیون پایین ترین قابلیت هضم ماده خشک و ماده آلی را داشت (۰۵/۰>P ). غلظت نیتروژن آمونیاکی شکمبه در تمامی تیمارها در ساعت ۲ انکوباسیون پایین ترین مقدار بود و با پیشرفت زمان انکوباسیون افزایش یافت. بین تیمارها از نظر نسبت استات به پروپیونات اختلاف معنی داری وجود داشت و تیمارهای مکمل شده با پروپیونی باکتریوم و مخلوط پروپیونی باکتریوم و انتروکوکوس پایین ترین نسبت را داشتند (۰۵/۰>P ). به طور کلی، افزودن کشت های زنده باکتریایی در جیره های غذایی می تواند تاثیر مثبت و معنی داری بر قابلیت هضم ماده خشک، ماده آلی و غلظت اسیدهای چرب فرار داشته باشد که این تغییرات با تثبیت pH شکمبه ای همراه بود که شرایط را برای فعالیت میکروارگانیسم های شکمبه مساعدتر می کند.
Keywords:
Authors
جواد بیات کوهسار
گنبد کاووس
عبدالمنصور طهماسبی
دانشگاه فردوسی
عباسعلی ناصریان
دانشگاه فردوسی مشهد
رضا ولی زاده
دانشگاه فردوسی مشهد
رشید صفری
دانشگاه تبریز
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :