مدیریت مصرف انرژی در سیستم های تولید، توزیع و مصرف هوای فشرده در صنایع غذایی
Publish place: The First National Congress on Confection and Chocolate
Publish Year: 1401
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 143
This Paper With 13 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
CHOCOLATE01_115
تاریخ نمایه سازی: 17 خرداد 1401
Abstract:
امروزه در گوشه و کنار جهان در کشورهای صنعتی و غیرصنعتی نوعی آگاهی در حال رشد در راستای نقش موثر انرژی در زمینه های اقتصاد و توسعه ملی بوجود آمده است لذا تولید بهینه و مصرف، دو رکن اصلی توسعه اقتصادی است و هماهنگی بین این دو تنها راه تحقق اهداف توسعه اقتصادی است انرژی به عنوان یک سازه اقتصادی در تعیین حد توسعه یافتگی و میزان مصرف آن نشانه ای از گرایشهای توسعه اقتصادی با محور صنعت میباشد هرگاه سخن از انرژی به میان می آید، این سوال مطرح است، چه نوع انرژی برای چه نوع مصرف و به چه میزان و برای چه منظور و به چه قیمتی؛ این ابتدایی ترین مسئله ی مدیریت انرژی است و به مفهوم شناخت نیاز واقعی آن به کاهش تلفات و ضایعات انرژی منتهی خواهد شد.این مقاله به هوای فشرده که یکی از اشکال عمده از انرژی فرآیند و انرژی گران و هزینه بر در صنایع غذایی بخصوص شیرینی و شکلات میباشد، پرداخته است.
Keywords:
Authors
علی غلامی
کارشناس ارشد مهندسی مکانیک مدیر فنی و مهندسی شرکت سالمین مدرس دانشگاه آزاد و علمی کاربردی