سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.

استخراج فیکوسیانین از جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس و ارزیابی پایداری نانولیپوزوم های حامل رنگدانه در برابر شرایط محیطی

Publish Year: 1401
Type: Journal paper
Language: Persian
View: 288

This Paper With 14 Page And PDF Format Ready To Download

Export:

Link to this Paper:

Document National Code:

JR_JAPU-11-1_002

Index date: 19 June 2022

استخراج فیکوسیانین از جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس و ارزیابی پایداری نانولیپوزوم های حامل رنگدانه در برابر شرایط محیطی abstract

تکنیک درون پوشانی در نانوحامل های لیپیدی می تواند روشی کارآمد برای برطرف نمودن محدودیت های موجود در استفاده از رنگدانه فیکوسیانین مستخرج از ریزجلبک اسپیرولینا به دلیل طعم و بوی خاص، حساسیت بالای این ترکیبات و ایجاد رنگ نامطلوب در محصولات باشد. لذا، در مطالعه حاضر رنگدانه فیکوسانین از جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس استخراج و غلظت آن مورد بررسی قرار گرفت. نانولیپوزوم های حاوی رنگدانه با پوشش کیتوزان (۱%) و فاقد پوشش تهیه شد و خصوصیات فیزیکوشیمیایی، مورفولوژی و پایداری آن نسبت به شرایط مختلف محیطی (رطوبت، دما و نور) ارزیابی گردید. میانگین اندازه نانولیپوزوم ها و شاخص پراکندگی به ترتیب از محدوده ۲۱/۳۲۲ تا ۳۱/۴۲۶ نانومتر و ۲۷/۰ تا ۲۸/۰ در نانوحامل ها متغیر بود. بالاترین مقادیر راندمان نانوپوشانی نانولیپوزوم حاوی فیکوسیانین (۴/۸۱ درصد) تحت شرایط بهینه در نانولیپوزوم با پوشش کیتوزان به دست آمد. ارزیابی ثبات لیپوزوم ها در برابر نور، رطوبت نسبی و دماهای مختلف نگهداری طی زمان حاکی از افزایش پایداری فیکوسیانین محصور شده در حامل های لیپیدی بوده و کیتوزان به عنوان پوشش لیپوزوم، سبب افزایش ثبات و کنترل انتشار پایدار فیکوسیانین گردید.

استخراج فیکوسیانین از جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس و ارزیابی پایداری نانولیپوزوم های حامل رنگدانه در برابر شرایط محیطی Keywords:

استخراج فیکوسیانین از جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس و ارزیابی پایداری نانولیپوزوم های حامل رنگدانه در برابر شرایط محیطی authors

مهین ریگی

دانشجوی دکتری فرآوری محصولات شیلاتی، دانشکده شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، ایران.

سید مهدی اجاق

نویسنده مسئول، دانشیار گروه فرآوری محصولات شیلاتی، دانشکده شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، ایران.

علیرضا عالیشاهی

دانشیار گروه فرآوری محصولات شیلاتی، دانشکده شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، ایران.

شیرین حسنی

دانش آموخته دکتری فرآوری محصولات شیلاتی، دانشکده شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، ایران

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
Asbahani, A., Miladi, K., Badri, W., Sala, M., Aït Addi, ...
Beheshtipour, H., Mortazavian, A.M., Mohammadi, R., Sohrabvandi, S., and Khosravi, ...
Belén García, A., Longo, E., and Bermejo, R. ۲۰۲۱. The application ...
Cortés-Camargo, S., Cruz-Olivares, J., Barragán-Huerta, B.E., Dublán-García, O., Román-Guerrero, A., ...
Daneshi, E.D.G., Navacchi, M.F.P., Takeuchi, K.P., Frata, M.T., and Carvalho, ...
Dewi, E., Kurniasih, R., and Purnamayanti, L. ۲۰۱۸. Physical Properties ...
Fathi, M., Varshosaz, J., Mohebbi, M., and Shahidi, F. ۲۰۱۳. ...
Ghorbanzade, T., Jafari, M., Akhavan, S., and Hadavi, R. ۲۰۱۷. ...
Gustiningtyas, A., Setyaningsih, I., Hardiningtyas, S.D., and Susila, A.A.R. ۲۰۲۰. ...
Hadiyanto, H., Suzery, M., Majid, D., Setyawan, D., and Sutanto, ...
Hasani, S.H., Ojagh, S.M., and Ghorbani, M. ۲۰۱۸. Nanoencapsulation of ...
Hundre, S.Y., Karthik, P., and Anandharamakrishnan, C. ۲۰۱۵. Effect of ...
İlter, I., Koç, M., Demirel, Z., Conk Dalay, M., and ...
Kumar, D., Wattal Dhar, D., and Pabbi, S. ۲۰۱۴. Extraction ...
Mary Leema, J.T., Kirubagaran, R., Vinithkumar, N.V., and Dheenan, P.S. ...
Page, D.T., and Cudmore, S. ۲۰۰۱. Innovations in oral gene ...
Prabakaran, P., and Ravindran, A.D. ۲۰۱۳. Efficacy of different extraction ...
Purnama, F.N.W., Agustini, T.W., and Kurniasih, RA. ۲۰۲۰. The effect ...
Ramezanzade, L., Hosseini, S.F., and Nikkhah, M. ۲۰۱۸. Biopolymer-coated nanoliposomes ...
Rasti, B., Jinap, S., Mozafari, M.R.,and Yazid, A.M. ۲۰۱۲. Comparative ...
Safari, R., Raftani Amiri, Z., and Esmaeilzadeh Kenari, R. ۲۰۲۰. ...
Segura-Campos, M., Chel-Guerrero, L., Betancur-Ancona, D., and Hernandez-Escalante, V.M. ۲۰۱۱. ...
Silveira, S.T., Burkert, J.F.M., Costa, J.A.V., Burkert, C.A.V., and Kalil, ...
Souzaa, J., Caldasa, A., Tohidib, SH., Molinac, J., Soutob, A., ...
Suzery, M., Hadiyanto, M., Setyawan, D., and Sutanto, H. ۲۰۱۷. ...
Tavakoli, F., Jahanban-Esfahlan, R., Seidi, KH., Jabbari, M., Behzadi, R., ...
Wu, Q., Liu, L., Miron, A., andKlímová, B. ۲۰۱۶. The ...
Yan, M., Liu, B., Jia, O.X., and Qin, S. ۲۰۱۴. ...
Yeung, T.W., Uçok, E.F., Tiani, K.A., McClements, D.J., and Sela, ...
نمایش کامل مراجع