بررسی اثرات محلول پاشی مواد آلی و عناصر کم مصرف بر خصوصیات کمی و کیفی خرمای زاهدی

به منظور افزایش خصوصیات کمی و کیفی خرمای زاهدی، پژوهشی با هدف بررسی کاربرد محلول پاشی مواد آلی و عناصر کم مصرف در قالب بلوک های کامل تصادفی با ۱۱ تیمار و سه تکرار در شهرستان جهرم طی دو سال متوالی انجام شد. زمان اعمال تیمارها در ابتدا و انتهای مرحله کیمری روی خوشه ها بود. تیمارها شامل اسیدآمینه (۵۰۰ و ۱۰۰۰ میلی گرم در لیتر)، جلبک دریایی (۲۵۰ و ۵۰۰ میلی گرم در لیتر)، عناصر کم مصرف شامل روی، آهن، منگنز و مس (۱۰۰۰ و ۱۵۰۰ میلی گرم در لیتر)، چهار تیمار ترکیبی از اسیدآمینه، جلبک دریایی و عناصر کم مصرف، و تیمار شاهد (آب مقطر) بود. تیمارها بر همه صفات به جز قطر میوه، TSS و pH اثر معنی داری داشتند. بیشترین درصد وزنی خارک، رطب و خرما به ترتیب در استفاده از تیمار ترکیبی اسیدآمینه ۱۰۰۰ میلی گرم در لیتر + عناصر کم مصرف ۱۵۰۰ میلی گرم در لیتر (۱/۱۰ درصد)، اسیدآمینه ۱۰۰۰ میلی گرم در لیتر + جلبک ۵۰۰ میلی گرم در لیتر (۳۰ درصد) و تیمار جلبک دریایی ۵۰۰ میلی گرم در لیتر (۹۸ درصد)، بالاترین درصد ضایعات در تیمار اسیدآمینه ۱۰۰۰ میلی گرم در لیتر و بیشترین تعداد میوه در خوشه در تیمار ترکیبی جلبک ۵۰۰ میلی گرم در لیتر + عناصر کم مصرف ۱۵۰۰ میلی گرم در لیتر (۹۹۴ میوه) مشاهده شد. در سایر صفات کمی به ویژه عملکرد، تیمار ترکیبی اسیدآمینه ۱۰۰۰ میلی گرم در لیتر + جلبک ۵۰۰ میلی گرم در لیتر + عناصر کم مصرف ۱۵۰۰ میلی گرم در لیتر بهتر از بقیه تیمارها بود. در بررسی صفات کیفی، بیشترین شاخص طعم در تیمار اسیدآمینه ۵۰۰ میلی گرم در لیتر مشاهده شد.

Keywords:

آهن , اسیدآمینه , جلبک دریایی , عنصر روی , منگنز