ارزیابی ارزش خوراکی گل بابونه آلمانی به عنوان یک منبع غذایی نوین در علوم باغبانی
Publish place: The first national conference on production and post-harvest technology of garden plants
Publish Year: 1401
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 421
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
Export:
Document National Code:
PPTCONF01_061
Index date: 9 October 2022
ارزیابی ارزش خوراکی گل بابونه آلمانی به عنوان یک منبع غذایی نوین در علوم باغبانی abstract
هدف از این پژوهش ارزیابی ارزش خوراکی گل بابونه آلمانی به عنوان یک منبع غذایی نوین در علوم باغبانی است. گلهای خوراکی به عنوان یک منبع غذایی نوین در علوم باغبانی به شمار میروند. در پژوهش حاضر ارزش خوراکی گل بابونه آلمانی به عنوان یک منبع غذایی نوین در علوم باغبانی مورد ارزیابی قرار گرفته است. نتایج پژوهش نشان داد که متغیر آنتی اکسیدان با ۲۵/۱۲ و ضریب تغییر – ۲/۵۵ متغیر پروتیین با ۱۶/۹۸ و ضریب تغییر – ۴/۰۶ متغیر کربوهیدرات با ۱۸/۸۱ و ضریب تغییر – ۹/۲۴ متغیر ویتامین ث با ۱۶/۲۵ و ضریب تغییر – ۵/۴۵ متغیر آهن با ۲۲/۲۰ و ضریب تغییر – ۸/۰۱ متغیر کلسیم با ۱۴/۸۳ و ضریب تغییر – ۴/۳۷ متغیر روی با ۲۷/۰۶ و ضریب تغییر ۶/۲۴ ، ارزش خوراکی گل بابونه آلمانی به عنوان یک منبع غذایی نوین در علوم باغبانی را تایید مینماید. به نظر می رسد با بهره گیری بیشتر از مزایای گل بابونه آلمانی، میتوان جایگاه مناسبی را برای این منبع مغذی طبیعی در سبد غذایی خانواده ها ایجاد نمود.
ارزیابی ارزش خوراکی گل بابونه آلمانی به عنوان یک منبع غذایی نوین در علوم باغبانی Keywords:
ارزیابی ارزش خوراکی گل بابونه آلمانی به عنوان یک منبع غذایی نوین در علوم باغبانی authors
فیروزه پورزرنگار
دانشجوی دکتری تخصصی علوم و مهندسی باغبانی، دانشگاه آزاد اسلامی، رشت، ایران