مدلهای تحلیلی و آزمایشگاهی سرعت حد میوه
Publish Year: 1389
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 1,255
This Paper With 12 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
NCAMEM06_048
Index date: 10 August 2012
مدلهای تحلیلی و آزمایشگاهی سرعت حد میوه abstract
در این تحقیق، ابتدا معادلات تحلیلی سرعت حد برای میوههای با جرم حجمی کمتر از آب و میوههای با جرم حجمی بیشتر از آب مورد بررسی قرار گرفت و چهار مدل برای هر دو نوع میوه در شرایط مختلف اثبات شد. سرعت حد سیب با جرم حجمی کمتر از آب و کیوی با جرم حجمی بیشتر از آب عملا در ستون آب اندازهگیری شد. برخی از مشخصههای فیزیکی موثر بر سرعت حد این دو میوه با استفاده از روشهای استاندارد اندازهگیری شد. نمودارهای حاصل از آزمونعملی نشان دادند که میوه پس از چند سانتیمتر حرکت از حالت سکون به سرعت حد میرسد. مدلهای آزمایشگاهی آنها با استفاده از نرم افزارSPSS مورد بررسی قرار گرفت. بهترین مدلهای آزمایشگاهی برای سرعت حد سیب و کیوی با ضرایب تبیین 0/69و0/87 بدست آمد.
مدلهای تحلیلی و آزمایشگاهی سرعت حد میوه Keywords:
مدلهای تحلیلی و آزمایشگاهی سرعت حد میوه authors
کامران خیرعلی پور
دانشجوی دکتری
سیداحمد طباطبایی فر
استاددانشگاه تهران
حسین مبلی
استاددانشگاه تهران
شاهین رفیعی
دانشیاردانشگاه تهران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :