مروری بر کیتوزان و کاربرد آن در کشاورزی

امروزه استفاده از کیتوزان به عنوان یک ماده غیر سمی، قابل تجزیه و سازگار با محیط، برای کاهش و بهبود اثرات تنش های مختلف از جمله تنش خشکی و شوری مورد توجه است. کیتوزان یک ماده زیست تخریبپذیر است که از پوسته سخت پوستانی مثل خرچنگ و میگو گرفته می شود. در بسیاری از گیاهان استفاده از محرک های زیستی یکی از روش های کاهش اثرات مضر تنش های غیر زیستی و افزایش عملکرد و کیفیت آنها می باشد. کیتوزان یک بیوپلیمر با کاربرد وسیع است و شواهدی وجود دارد که نشان می دهد کیتوزان خاصیت ضد قارچی دارد. پیش تیمار بذرها با کیتوزان اثرات تنش شوری را در این گیاه با افزایش طول ساقه، طول ریشه، وزن خشک ساقه، وزن خشک ریشه و میزان کلروفیل کاهش می دهد. کود بذرمال مایع زرگرین حاوی فسفر، روی، کیتوزان و آمینواسید می باشد که موجب افزایش درصد جوانه زنی بذر و بالا رفتن سرعت جوانه زنی می شود و با گسترش ریشه باعث افزایش جذب آب و مواد غذایی، کاهش اثرات مخرب تنش شوری و خشکی و بهبود رشد گیاه می گردد.

Keywords:

بذرمال , زرگرین , اسید آمینه , کیتوزان , تنش