بررسی تاثیر فرکانس و شتاب بر آسیب های میوه کیوی در ارتعاشات شبیه سازی شده حمل و نقل جاده ای
Publish place: Food Engineering research، Vol: 14، Issue: 3
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 142
This Paper With 14 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_FOODER-14-3_001
تاریخ نمایه سازی: 25 دی 1401
Abstract:
ضایعات محصولات کشاورزیموجب کاهش عرضه بازار و افزایش نیاز به واردات می شود که از این طریق بر اقتصاد کشور ضربه وارد می آید. ضربات مکانیکی عامل موثر و اصلی در تلفات پس از برداشت محصول شناخته شده اند. در این تحقیق، تاثیر فرکانس و شتاب ارتعاش بر آسیب های وارد شده به میوه کیوی در حین حمل و نقل جاده ای بررسی شده است. از آزمایش فاکتوریل (شتاب ۲ × فرکانس۲) در قالب طرح آماری کاملا تصادفی با سه تکرار استفاده گردید. میزان آسیب بر مبنای درصد تعداد کل میوه های آسیب دیده و درصد تعداد میوه های آسیب دیده با عمق لهیدگی بیشتر از دو میلی متر (آسیب بحرانی) است. فرکانس های ۵/۷ و ۱۳ هرتز و شتاب های ۳/۰ و ۷/۰ شتاب زمین، برای آزمایش انتخاب شدند. آنالیز داده ها نشان می دهد که اثر فرکانس و شتاب ارتعاش بر کل صدمات وارده معنی دار هستند .(P<۰.۰۱) اثر فرکانس ارتعاش بر درصد کل میوه های صدمه دیده با عمق کوفتگی بیشتر از دو میلی متر معنی دار است (P<۰.۰۵)ولی شتاب ارتعاش معنی دار نیست. با افزایش فرکانس و شتاب ارتعاش، میزان آسیب های مکانیکی وارده به میوه های کیوی افزایش می یابد. بیشترین میانگین کل میوه های آسیب دیده و میوه های با آسیب دیدگی بیشتر از دو میلی متر، در فرکانس ۱۳ هرتز و شتاب ارتعاش ۷/۰ شتاب زمین و به ترتیب برابر ۳/۴۰ و ۷۱/۳۰ درصد به دست آمده است.
Authors
قدیر تقی زاده مقدم
دانشجوی کارشناسی ارشد
رضا طباطبایی کلور
استادیار گروه مکانیک ماشین های کشاورزی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
جعفر هاشمی
استادیار گروه مکانیک ماشین های کشاورزی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
فیض اله شهبازی
استادیار گروه مکانیک ماشین های کشاورزی، دانشکده کشاورزی دانشگاه لرستان
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :