تبدیل خرمنکوب متداول برنج به یک خرمنکوب جریان محوری و ارزیابی عملکرد آن
Publish place: Food Engineering research، Vol: 8، Issue: 3
Publish Year: 1386
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 133
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_FOODER-8-3_008
تاریخ نمایه سازی: 11 بهمن 1401
Abstract:
برای کوبیدن محصولات دانه ای، از روشهای متفاوت استفاده می شود. خرمنکوب های متداول، بر اساس ضربه وارد بر محصول (داخل واحد کوبش) کار می کنند و از این جهت ممکن است باعث ایجاد ضایعات در دانه شوند. در روش دیگری که به روش جریان محوری معروف است و اخیرا در اکثر ماشینهای برداشت غلات از آن استفاده می شود، به دانه آسیب کمتری وارد می شود. در قالب این طرح، روی یکی از خرمنکوبهای متداول برنج مدل (T۳۰) ساخت کارخانه اشتاد ایران، تغییراتی به منظور تبدیل آن به واحد کوبش جریان محوری داده شد. درپوش واحد کوبش خرمنکوب T۳۰ تعویض و به جای آن از درپوشی استفاده شد که با طرح خرمنکوبهای جریان محوری IRRI (International Rice Research Institute) مطابقت داشت. طرح کوبنده نیز تغییر داده شد. دستگاه با دو رقم برنج مورد آزمایش و ارزیابی قرار گرفت. تعداد تیمارها ۲۰ بود و هر آزمایش در ۴ تکرار انجام شد. عوامل مستقل متغیر در آزمایشها شامل رطوبت دانه محصول (دو سطح)، رقم (خزر و هاشمی)، سرعت خطی کوبنده (پنج سطح)، و عوامل وابسته شامل درصد دانههای صدمهدیده، درصد دانههای کوبیدهنشده، و درصد کاه (موادی به غیر از دانه) موجود در نمونهها بودند. برای تجزیه و تحلیل دادهها، از طرح آزمایشی کرتهای دو بار خردشده در قالب بلوکهای کامل تصادفی و برای مقایسه میانگین ها از آزمون چنددامنه ای دانکن استفاده شد. نتایج حاصل از تجزیه واریانس دادهها نشان داد که سرعت خطی کوبنده بر درصد دانه های آسیبدیده، تلفات کوبش، و نسبت کاه به دانه اثر معنیداری (۰۱/۰
Authors
عزت الله عسکری ارده
عضو هیئت علمی دانشگاه محقق اردبیلی
محمدرضا علیزاده
عضو هیئت علمی موسسه تحقیقات برنج کشور
صمد صبوری
عضو هیئت علمی موسسه تحقیقات برنج کشور
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :