ماکادامیا: جنبه های اکولوژیک ، تغذیه ای و اقتصادی

Publish Year: 1402
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 241

This Paper With 11 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

NCOCA07_229

تاریخ نمایه سازی: 18 مهر 1402

Abstract:

ماکادمیا (Macadamia integrifolia) یکی از درختان همیشه سبز متعلق به خانواده گیاهی Proteaceae است . محصول ماکادمیا به دلیل عملکرد بالا، طعم لذیذ، ارزش غذایی خاص و غلظت بالای اسیدهای چرب اشباعنشده و کلسترول پایین آن به عنوان گرانترین آجیل خوراکی است ، که به دلیل اهمیت آن در صنایع غذایی ، آرایشی و بهداشتی و دارویی مورد توجه قرار گرفته است . با وجود ارزش بسیار بالای غذایی ، تجاری و دارویی این گونه گیاهی ، اما هنوز هم در کشور ما ناشناخته مانده است . شناخت ویژه گی ها و نیازهای اکولوژیک ماکادمیا در ارتباط با شرایط آب و هوایی و تنوع شرایط توپوگرافیک و اکولوژیک کشور، جهت تعیین مناطق مناسب توسعه سطح زیر کاشت این محصول به عنوان اولین گام قبل از سرمایه گذاری های کلان باید در نظر گرفته شود. لذا در این پژوهش سعی شده نیازهای آگرواکولوژیک ماکادامیا معرفی و بررسی شود.

Authors

نجیبه شهیکی

استادیار گروه علوم کشاورزی دانشگاه فنی و حرفه ای، تهران، ایران،

جواد طایی سمیرمی

کارشناسی ارشد گروه زراعت و اصلاح نباتات دانشکده کشاورزی دانشگاه جیرفت

حسین میغانی

استادیار گروه باغبانی، دانشکده کشاورزی دانشگاه جیرفت.