امکان سنجی استفاده از مشخصه بو در پیش بینی سفتی میوه کیوی بصورت غیر مخرب به کمک ماشین بویایی
Publish place: The 15th National Congress and the First International Congress of Biosystem Mechanical Engineering and Agricultural Mechanization
Publish Year: 1402
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 157
This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCAMEM15_138
تاریخ نمایه سازی: 16 آبان 1402
Abstract:
ارزیابی غیر مخرب کیفیت مواد غذایی و محصولات کشاورزی همواره موضوع تحقیق دانشمندان بوده است. امروزه روش های مختلفی برای ارزیابی غیر مخرب کیفیت محصولات کشاورزی مورد استفاده قرار می گیرد. بررسی سفتی یکی از مهم ترین فاکتورهای کیفیت محصولات کشاورزی ومواد غذایی است. با توجه به این که در حال حاضر ازیابی سفتی محصولات کشاورزی به کمک یک سامانه ماشین بویایی مورد بررسی قرار گرفت. به منظور سحت سنجی نتایج سامانه ماشین بویایی، داده های سامانه ماشین بویایی، داده های سامانه ماشین بویایی با داده های آزمون پانچ مورد مقایسه قرار گرفت. نتایج آزمایش ها نشان داد سامانه ماشین بویایی به کمک تکنیک شبکه عصبی مصنوعی ANN قادر به تشخیص سفتی میوه ای نارس، نیمه رسیده، رسیده، بیش از حد رسیده و فاسد می باشد.
Keywords:
Authors
امین فروغی راد
دانشجوی دکتری مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز ایران
مهدی مرادی
دانشیار بخش مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز ایران
سیدسعید محتسبی
استاد گروه ماشین های کشاورزی دانشگاه تهران کرج ایران
محمد آگاه
دانشجوی دکتری مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز ایران