بررسی اثر ضدقارچی اسانس مورت (Myrtus communis)بر پنی سیلیوم دیجیتاتوم و پنی سیلیوم ایتالیکوم (کپک های سبز و آبی میوه پرتقال)

Mostafa Rahmati-Joneidabad; Behrooz Alizadeh behbahani

بررسی اثر ضدقارچی اسانس مورت (Myrtus communis)بر پنی سیلیوم دیجیتاتوم و پنی سیلیوم ایتالیکوم (کپک های سبز و آبی میوه پرتقال)

Publish place: Journal of food science and technology (Iran)، Vol: 17، Issue: 109

Publish Year: 1399

Type: Journal paper

Language: Persian

This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download

DOWNLOAD Paper

Certificate
I'm the author of the paper

Export:

Link to this Paper:

https://civilica.com/doc/1825671

Document National Code:

JR_FSCT-17-109_001

Index date: 21 November 2023

بررسی اثر ضدقارچی اسانس مورت (Myrtus communis)بر پنی سیلیوم دیجیتاتوم و پنی سیلیوم ایتالیکوم (کپک های سبز و آبی میوه پرتقال) abstract

قارچ کشهای شیمیایی زیادی برای کنترل عفونتهای قارچی استفاده میشوند. با این وجود، تعدادی از این قارچ کشها برای سلامتی انسان مضر هستند. امروزه، استفاده از مواد طبیعی مانند اسانسهای روغنی و عصارههای گیاهی با کمترین عوارض جانبی مورد توجه پژوهشگران قرار گرفته است. مورت سبز (Hyssopus officinalis L)، متعلق به خانواده Lamiaceae است که به طور وسیعی در ایران رشد میکند. هدف از این مطالعه، بررسی فعالیت اسانس مورت سبز برای کنترل سویههای قارچی پنیسیلیوم دیجیتاتوم و پنیسیلیوم ایتالیکوم در شرایط آزمایشگاهی بود. ارزیابی فعالیت ضدقارچی اسانس مورت سبز به روشهای کربی-بوئر، چاهک آگار، رقت لولهای (ماکرودایلوشن براث) و حداقل غلظت کشندگی بررسی شد. نتایج نشان داد که قطر هاله عدم رشد (روش کربی-بوئر) برای سویههای قارچی پنیسیلیوم دیجیتاتوم و پنیسیلیوم ایتالیکوم به ترتیب ۶۰/۱۰ و ۷۰/۹ میلیمتر بود. قطر هاله عدم رشد (روش چاهک آگار) برای سویههای قارچی پنیسیلیوم دیجیتاتوم و پنیسیلیوم ایتالیکوم به ترتیب ۳۰/۱۲ و ۵۰/۱۰ میلیمتر بود. حداقل غلظت مهارکنندگی برای سویههای قارچی پنیسیلیوم دیجیتاتوم و پنیسیلیوم ایتالیکوم به ترتیب ۶۴ و ۱۲۸ میلیگرم بر میلیلیتر بود. حداقل غلظت کشندگی اسانس مورت سبز نیز به ترتیب ۵۱۲ و ۵۱۲ میلیگرم بر میلیلیتر بود.

بررسی اثر ضدقارچی اسانس مورت (Myrtus communis)بر پنی سیلیوم دیجیتاتوم و پنی سیلیوم ایتالیکوم (کپک های سبز و آبی میوه پرتقال) Keywords:

Myrtus communis , Penicillium digitatum , Penicillium italicum , Antifungal activity. , مورت سبز , پنی سیلیوم دیجیتاتوم , پنی سیلیوم ایتالیکوم , فعالیت ضدقارچی.

بررسی اثر ضدقارچی اسانس مورت (Myrtus communis)بر پنی سیلیوم دیجیتاتوم و پنی سیلیوم ایتالیکوم (کپک های سبز و آبی میوه پرتقال) authors

Mostafa Rahmati-Joneidabad

Assistant Professor, Department of Horticultural Science, Faculty of Agriculture, Agricultural Sciences and Natural Resources University of Khuzestan, Mollasani, Iran.

Behrooz Alizadeh behbahani

Assistant Professor, Department of Food Science and Technology, Faculty of Animal Science and Food Technology, Agricultural Sciences and Natural Resources University of Khuzestan, Mollasani, Iran.

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :

Sinclair, W. B. (۱۹۸۴). Biochemistry and physiology of the lemon ...

Aboutalebi Jahromi, A. (۲۰۰۵). Study on the effect of heat ...

Pourmir, S.Y., Sadeghi Mahoonak, A.R., Fattahi Moghaddam, J., Maghsoudlo, Y., ...

Ayazpour, K., Hasanzadeh, H., Arabzadegan, M. S., & African, S. ...

Ghaemmaghami, S. S., Balali, G. R. (۲۰۱۳). Using pectic zymogram ...

Hadian, S., Hasanzadeh, N., aghajani, M., Pordeli, h., & Cirvillari, ...

Swamy, M. K., & Sinniah, U. R. (۲۰۱۵). A comprehensive ...

Yadegarinia, D., Gachkar, L., Rezaei, M. B., Taghizadeh, M., Astaneh, ...

Cherrat, L., Espina, L., Bakkali, M., García‐Gonzalo, D., Pagán, R., ...

Alizadeh Behbahani, B., Yazdi, F. T., Noorbakhsh, H., Riazi, F., ...

Alizadeh Behbahani, B., & Imani Fooladi, A. A. (۲۰۱۸). Development ...

Alizadeh behbahani, B., Tabatabaei Yazdi, F., Shahidi, F., & Mohebbi, ...

Barzegar, H., Mehrnia, M.A., Alizadeh Behbahani, B. (۲۰۱۸). Determination of ...

Noshad, M., Hojjati, M., & Alizadeh Behbahani, B. (۲۰۱۸). Black ...

Alizadeh behbahani, B., Noshad, M., Falah, F. (۲۰۱۹). Investigation of ...

Amensour, M., Sendra, E., Abrini, J., Bouhdid, S., Pérez-Alvarez, J. ...

Farzaneh, M., Kiani, H., Sharifi, R., Reisi, M., & Hadian, ...

Alizadeh Behbahani, B., Falah, F., Lavi Arab, F., Vasiee, M., ...

Alizadeh Behbahani, B., & Shahidi, F. (۲۰۱۹). Melissa officinalis essential ...

Alizadeh Behbahani, B., Shahidi, F., Yazdi, F. T., Mortazavi, S. ...

Golshan Tafti, A., & Baradaran, G. (۲۰۱۹). Study of the ...

Shirzadi, H., & Abotalebi Jahromi, A. (۲۰۱۸). Inhibitory effect of ...

Rasooli, I., Moosavi, M., Rezaee, M., Jaimand, K. (۲۰۱۰). Susceptibility ...

Sinclair, W. B. (۱۹۸۴). Biochemistry and physiology of the lemon ...

AboutalebiJahromi, A. (۲۰۰۵). Study on the effect of heat treatment ...

Pourmir, S.Y., Sadeghi Mahoonak, A.R., Fattahi Moghaddam, J., Maghsoudlo, Y., ...

Ayazpour, K., Hasanzadeh, H., Arabzadegan, M. S., & African, S. ...

Ghaemmaghami, S. S.,Balali, G. R. (۲۰۱۳). Using pectic zymogram technique ...

Hadian, S., Hasanzadeh, N., aghajani, M., Pordeli, h., &Cirvillari, G. ...

Swamy, M. K., &Sinniah, U. R. (۲۰۱۵). A comprehensive review ...