ورود
مقالات فارسیISIکنفرانسهاژورنالها

تاثیر فیلم فعال حاوی هیبرید نانوهالوسیت رس/کارواکرول و کیتوزان بر رشد قارچ های بیماری زا

Publish place: Journal of food science and technology (Iran)، Vol: 18، Issue: 115
Publish Year: 1400
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 65

This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:
https://civilica.com/doc/1832923

شناسه ملی سند علمی:

JR_FSCT-18-115_018

تاریخ نمایه سازی: 5 آذر 1402

Abstract:

کاربرد نانو ذرات در بسته بندی مواد غذایی گام موثری در جهت کاهش ضایعات حاصل از عوامل بیماری­زا و افزایش عمر انباری محصولات غذایی گوناگون است. هدف از اجرای این پژوهش، بررسی اثر ضد قارچی فیلم نانوکامپوزیت بر پایه پلی اتیلن سبک حاوی هیبرید نانوهالوسیت رس/کارواکرول و کیتوزان روی قارچ­های آسپرجیلوس نیجر، آسپرجیلوس فلاوس، بوتریتیس سینرا، پنی سلیوم و رایزوپوس اوریزا، عامل اصلی پوسیدگی های پس از برداشت محصولات کشاورزی است. از این رو، فیلم های نانوکامپوزیتی پلی­اتیلن سبک حاوی ۵/۱و ۳ درصد نانو هالوسیت رس/کارواکرول، و ۱و ۲ درصد کیتوزان با آمیزه­سازی در اکسترودر دو مارپیچه و از طریق دستگاه فیلم دمشی تولید و تاثیر ضد قارچی آن روی پنج گونه قارچ فوق ارزیابی شد. نتایج تجزیه واریانس مشخص کرد که میزان رشد پنج گونه قارچ موردبررسی، به­طور معنی داری تحت تاثیر استفاده از نانو هالوسیت رس/کارواکرول قرار دارد. بیشترین درصد بازدارندگی مربوط به فیلم حاوی ۳ درصد نانو هالوسیت رس/کارواکرول بود. فیلم حاوی کیتوزان تاثیر معنی داری بر رشد قارچ­های مورد مطالعه نداشت.

Keywords:

Authors

Hossein Araghi

Ph.D. student, post-harvest physiology and technology, Department of Horticultural Science, University of Hormozgan, Bandar Abbas, Iran

Somayeh Rastegar

Associate Prof., Department of Horticultural Science, University of Hormozgan, Bandar Abbas, Iran

Behjat Tajeddin

Associate Prof., Agricultural Engineering Research Institute (AERI), Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Karaj, Iran

Mohamad Javan-nikkhah

Associate Prof., Department of Horticultural Science, University College of Agriculture and Natural Resources, University of Tehran, Karaj, Iran

Mohamad Ali Asghari- Sarcheshmeh

Prof., Department of Plant Protection, University College of Agriculture and Natural Resources, University of Tehran, Karaj, Iran.

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • Rahchamani, M., Hadadkhodaparast, M., and Sedaghat, N. ۲۰۱۵. Effect of ...
  • Mohammed, F.A., Balaji, K., Girilal, M., Kalaichelvan, P.T., and Venkatesan, ...
  • Peighambardoust, S.H., Dehghani, S., Peighambardoust, S.J. ۲۰۱۲. Preparation and study ...
  • Del Nobile, M., Conte, A., Buonocore, G., Incoronato, A., Massaro, ...
  • Amini, F., Moshtaghi, H., and Abasvali, M. ۲۰۱۶. Antibacterial effect ...
  • Yah, W.O., Xu, H., Soejima, H., Ma, W., Lvov, Y., ...
  • Lvov, Y.M., Shchukin, D.G., Mohwald, H., Price, R.R., ۲۰۰۸. Halloysite ...
  • Halevas, E., Christiane M., Evanthia, N., Vasileios Varsamis, C., Eleftheriadou, ...
  • Bakkali, F., Averbeck, S., Averbeck, D., and Idaomar, M. ۲۰۰۸. ...
  • Rao, A., Zhang, Y., Muend, S., Rao, R., ۲۰۱۰. Mechanism ...
  • Lopez, P., Sanchez, C., Batlle, R., and Nerin, C. ۲۰۰۵. ...
  • Shin, M.H., Kim, J. H., Choi, H.W., Keum, Y.S, and ...
  • Weiss, J., Takhistov, P., and Mcclement, J. ۲۰۰۶. Functional materials ...
  • Rinaudo, M. ۲۰۰۸. Main properties and current applications of some ...
  • Shemesh, R., Krepkera, M., Nitzanc, N., Vaxmanb, A., and Segala, ...
  • Cindi, M.D., Taofik, S., Dharini, S., Silvia, B. ۲۰۱۵. Chitosan ...
  • Pelissari, F.M., Grossmann, M.V.E., Yamashita, F., Pineda, E.A.G. ۲۰۰۹. Antimicrobial, ...
  • Sozaa, V., Peris, J., Vieraa, E., Coelhosob, I., Duartea, M., ...
  • Xing, Y., XU, Q., Li, X., Chen, C., Ma, L., ...
  • Lvov, Y., Wang, W., Zhang, L., and Fakhrullin, R. ۲۰۱۵. ...
  • Ramos M., Jimenez A., Peltzer M. ۲۰۱۲. Characterization and antimicrobial ...
  • Marinelli, L., Di Stefano, A., and Cacciatore, I. ۲۰۱۸. Carvacrol ...
  • Radulovic´, N.S., Blagojevic´. P.D., Stojanovic´-Radic´ Z.Z., and Stojanovic´, N.M. ۲۰۱۳. ...
  • Sikkema, J., de Bont, J.A., and Poolman, B. ۱۹۹۵. Mechanisms ...
  • Ben Arfa, A., Combes, S., and Preziosi-Belloy, L. ۲۰۰۶. Antimicrobial ...
  • Soylu, E.M., Soylu, S., and Kurt, S. ۲۰۰۶. Antimicrobial activities ...
  • Vesaltalab, Z., and Gholami, M. ۲۰۱۱. The effect of clove ...
  • Shemesh, R., Krepker, M., Natan. M., Danin-Poleg, Y., Banin, E., ...
  • Chao, D., Meng, X., Meng, J., Hassan, I., Dai, L., ...
  • Rahchamani, M., Hadadkhodaparast, M., and Sedaghat, N. ۲۰۱۵. Effect of ...
  • Mohammed, F.A., Balaji, K., Girilal, M., Kalaichelvan, P.T., and Venkatesan, ...
  • Peighambardoust, S.H., Dehghani, S., Peighambardoust, S.J. ۲۰۱۲. Preparation and study ...
  • Del Nobile, M., Conte, A., Buonocore, G., Incoronato, A., Massaro, ...
  • Amini, F., Moshtaghi, H., and Abasvali, M. ۲۰۱۶. Antibacterial effect ...
  • Yah, W.O., Xu, H., Soejima, H., Ma, W., Lvov, Y., ...
  • Lvov, Y.M., Shchukin, D.G., Mohwald, H., Price, R.R., ۲۰۰۸. Halloysite ...
  • Halevas, E., Christiane M., Evanthia, N., Vasileios Varsamis, C., Eleftheriadou, ...
  • Bakkali, F., Averbeck, S., Averbeck, D., and Idaomar, M. ۲۰۰۸. ...
  • Rao, A., Zhang, Y., Muend, S., Rao, R., ۲۰۱۰. Mechanism ...
  • Lopez, P., Sanchez, C., Batlle, R., and Nerin, C. ۲۰۰۵. ...
  • Shin, M.H., Kim, J. H., Choi, H.W., Keum, Y.S, and ...
  • Weiss, J., Takhistov, P., and Mcclement, J. ۲۰۰۶. Functional materials ...
  • Rinaudo, M. ۲۰۰۸. Main properties and current applications of some ...
  • Shemesh, R., Krepkera, M., Nitzanc, N., Vaxmanb, A., and Segala, ...
  • Cindi, M.D., Taofik, S., Dharini, S., Silvia, B. ۲۰۱۵. Chitosan ...
  • Pelissari, F.M., Grossmann, M.V.E., Yamashita, F., Pineda, E.A.G. ۲۰۰۹. Antimicrobial, ...
  • Sozaa, V., Peris, J., Vieraa, E., Coelhosob, I., Duartea, M., ...
  • Xing, Y., XU, Q., Li, X., Chen, C., Ma, L., ...
  • Lvov, Y., Wang, W., Zhang, L., and Fakhrullin, R. ۲۰۱۵. ...
  • Ramos M., Jimenez A., Peltzer M. ۲۰۱۲. Characterization and antimicrobial ...
  • Marinelli, L., Di Stefano, A., and Cacciatore, I. ۲۰۱۸. Carvacrol ...
  • Radulovic´, N.S., Blagojevic´. P.D., Stojanovic´-Radic´ Z.Z., and Stojanovic´, N.M. ۲۰۱۳. ...
  • Sikkema, J., de Bont, J.A., and Poolman, B. ۱۹۹۵. Mechanisms ...
  • Ben Arfa, A., Combes, S., and Preziosi-Belloy, L. ۲۰۰۶. Antimicrobial ...
  • Soylu, E.M., Soylu, S., and Kurt, S. ۲۰۰۶. Antimicrobial activities ...
  • Vesaltalab, Z., and Gholami, M. ۲۰۱۱. The effect of clove ...
  • Shemesh, R., Krepker, M., Natan. M., Danin-Poleg, Y., Banin, E., ...
  • Chao, D., Meng, X., Meng, J., Hassan, I., Dai, L., ...
    • نمایش کامل مراجع