ساخت یک آپتاحسگر آمپرومتریک برای تعیین میزان باقی مانده آنتی بیوتیک در شیر

Ayat Mohammad-Razdari; Mahdi Ghasemi-Varnamkhasti; sajad rostami; Ali. A Ensafi; Zahra Izadi; Mojtaba Bonyadian

ساخت یک آپتاحسگر آمپرومتریک برای تعیین میزان باقی مانده آنتی بیوتیک در شیر

Publish place: Journal of food science and technology (Iran)، Vol: 16، Issue: 89

Publish Year: 1398

Type: Journal paper

Language: Persian

This Paper With 11 Page And PDF Format Ready To Download

DOWNLOAD Paper

Certificate
I'm the author of the paper

Export:

Link to this Paper:

https://civilica.com/doc/1833283

Document National Code:

JR_FSCT-16-89_004

Index date: 26 November 2023

ساخت یک آپتاحسگر آمپرومتریک برای تعیین میزان باقی مانده آنتی بیوتیک در شیر abstract

تشخیص کمی باقیماندههای دارویی در مواد غذایی با منشا حیوانی اهمیت ویژهای دارد. استفاده مفرط از داورهای دامپزشکی از جمله آنتیبیوتیکها به علت باقی ماندن در فرآوردههای دامی مثل گوشت، شیر، تخم مرغ، تهدید جدی برای مصرفکننده است. شناسایی سریع آنتی بیوتیک با استفاده از ابزاری کارآمد، سریع، مقرون به صرفه و اختصاصی برای کاهش خطر و کنترل امنیت غذایی ضروری به نظر می رسد. در مطالعه حاضر، یک آپتاحسگر مبتنی بر الکترود مداد گرافیتی اصلاح شده با نانوموادها شامل گرافن و طلا جهت تشخیص سریع آنتیبیوتیک تتراسایکلین در نمونههای شیر توسعه داده شد. تکنیکهای ولتامتری چرخهای و پالس تفاضلی برای ارزیابی پاسخ آپتاحسگر مورد استفاده قرار گرفتند. به منظور اصلاح الکترود مداد گرافیتی نرخ روبش (۴۰ میلی ولت بر ثانیه) و تعداد سیکل (۱۰) و زمان تثبیت گرافن (۹۰ دقیقه) بهینه شدند. تحت شرایط بهینه، با استفاده از تکنیک ولتامتری پالس تفاضلی مشخص شد که در محدوده ۱۲-۱۰×۱ تا ۵ -۱۰×۱ مولار با افزایش غلظت، جریان به طور خطی افزایش مییابد (۹۸۵/۰R²=). حد تشخیص کمی آپتاحسگر ۱۳-۱۰×۴/۱ مولار به دست آمد. بررسی مشخصههای عملکردی شامل تکرارپذیری، تکثیرپذیری، پایداری و انتخاب پذیری حاکی از کارایی قابل قبول آپتاحسگر داشت. درصد بازیابی آپتاحسگر در نمونههای شیر بین ۸/۹۲ تا ۴/۹۸ درصد به دست آمد. در مجموع آپتاحسگر ساختهشده کارایی لازم را برای شناسایی تتراسایکلین در نمونههای شیر داشت.

ساخت یک آپتاحسگر آمپرومتریک برای تعیین میزان باقی مانده آنتی بیوتیک در شیر Keywords:

Aptasensor , Amperometric Antibiotic , Nanomaterial , Differential Pulse Voltammetry (DPV). , آپتاحسگر , آمپرومتریک , آنتی بیوتیک , نانو مواد , ولتامتری پالس تفاضلی.

ساخت یک آپتاحسگر آمپرومتریک برای تعیین میزان باقی مانده آنتی بیوتیک در شیر authors

Ayat Mohammad-Razdari

Ph.D. student, Department of Mechanical Engineering Biosystems, Faculty of Agriculture, Shahrekord University, Shahrekord, Iran

Mahdi Ghasemi-Varnamkhasti

Associate Professor, Department of Mechanical Engineering of Biosystems,Faculty of Agriculture, Shahrekord University.

sajad rostami

Associate Professor, Department of Mechanical Engineering of Biosystems, Faculty of Agriculture, Shahrekord University.

Ali. A Ensafi

Professor, Department of Chemistry, Isfahan University of Technology.

Zahra Izadi

Assistant Professor, Department of Mechanical Engineering of Biosystems, Faculty of Agriculture, Shahrekord University.

Mojtaba Bonyadian

Associate Professor, Department of Health and Food Quality Control, Faculty of Veterinary Medicine, Shahrekord University

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :

. Berruga M.I. Molina A. Althaus R.L. and Molina M.P. ...

. Leibovici L. Paul M. Garner P. Sinclair D.J. Afshari ...

. Hou, J., Zhang, H., Yang, Q., Li, M., Jiang, ...

. Lan L. Yao Y. Ping J. and Ying Y. ...

. Ezhilan M. Gumpu M.B. Ramachandra B.L. Nesakumar N. Babu ...

. Xu M. Wang R. and Li Y. (۲۰۱۷). Electrochemical ...

. Pacheco J.G. Barroso M.F. Nouws H.P.A. Morais S. and ...

. Bahreyni, A., Tahmasebi, S., Ramezani, M., Alibolandi, M., Danesh, ...

. Song, Y., Luo, Y., Zhu, C., Li, H., Du, ...

. Tian, L., Qian, K., Qi, J., Liu, Q., Yao, ...

. Zhou, L., Li, D. J., Gai, L., Wang, J. ...

. Chen, D., Yao, D., Xie, C., & Liu, D. ...

. Zhan, X., Hu, G., Wagberg, T., Zhan, S., Xu, ...

. Ouyang, Q., Liu, Y., Chen, Q., Guo, Z., Zhao, ...

. Tang, Y., Liu, P., Xu, J., Li, L., Yang, ...

. Izadi, Z., Sheikh-Zeinoddin, M., Ensafi, A. A., & Soleimanian-Zad, ...

. Chen M. Hou C. Huo D. Fa H. Zhao ...

. Zhang, Juankun, Binbin Zhang, Yan Wu, Shiru Jia, Ting ...

. Taghdisi, S. M., Danesh, N. M., Ramezani, M., & ...

. Xu, Q. C., Zhang, Q. Q., Sun, X., Guo, ...

. Le, T. H., Pham, V. P., La, T. H., ...

. Guo, Y., Shen, G., Sun, X., & Wang, X. ...

Berruga M.I. Molina A. Althaus R.L. and Molina M.P. (۲۰۱۶). ...

Leibovici L. Paul M. Garner P. Sinclair D.J. Afshari A. ...

Hou, J., Zhang, H., Yang, Q., Li, M., Jiang, L., ...

Lan L. Yao Y. Ping J. and Ying Y. (۲۰۱۷). ...

Ezhilan M. Gumpu M.B. Ramachandra B.L. Nesakumar N. Babu K.J. ...

Xu M. Wang R. and Li Y. (۲۰۱۷). Electrochemical biosensors ...

Pacheco J.G. Barroso M.F. Nouws H.P.A. Morais S. and Delerue-Matos ...

Bahreyni, A., Tahmasebi, S., Ramezani, M., Alibolandi, M., Danesh, N. ...

Song, Y., Luo, Y., Zhu, C., Li, H., Du, D., ...

Tian, L., Qian, K., Qi, J., Liu, Q., Yao, C., ...

Zhou, L., Li, D. J., Gai, L., Wang, J. P., ...

Chen, D., Yao, D., Xie, C., & Liu, D. (۲۰۱۴). ...

Zhan, X., Hu, G., Wagberg, T., Zhan, S., Xu, H., ...

Ouyang, Q., Liu, Y., Chen, Q., Guo, Z., Zhao, J., ...

Tang, Y., Liu, P., Xu, J., Li, L., Yang, L., ...

Izadi, Z., Sheikh-Zeinoddin, M., Ensafi, A. A., & Soleimanian-Zad, S. ...

Chen M. Hou C. Huo D. Fa H. Zhao Y. ...

Zhang, Juankun, Binbin Zhang, Yan Wu, Shiru Jia, Ting Fan, ...

Taghdisi, S. M., Danesh, N. M., Ramezani, M., & Abnous, ...

Xu, Q. C., Zhang, Q. Q., Sun, X., Guo, Y. ...

Le, T. H., Pham, V. P., La, T. H., Phan, ...

Guo, Y., Shen, G., Sun, X., & Wang, X. (۲۰۱۵). ...

نمایش کامل مراجع