بررسی کیفیت میکروبی آب های بطری شده در ایران
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 47
This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JEHE-1-2_007
تاریخ نمایه سازی: 8 آذر 1402
Abstract:
زمینه و هدف: رشد جمعیت و محدودیت دسترسی به آب شیرین و نیاز به استفاده از آب های بطری شده، ضرورت بررسی کیفیت میکروبی این آب ها را تشدید می کند.
مواد و روش ها: کیفیت میکروبی ۲۴ مارک از آب های بطری شده موجود در بازار شهرهای ایران به صورت تصادفی در دو فصل تابستان ۹۱ و پائیز ۹۱ در هر فصل از هر مارک دو نمونه مورد بررسی قرارگرفت. با روش تخمیر ۱۵ لوله ای و شمارش بشقابی (Plate Count) نمونه ها برای حضور کلیفرم، کلیفرم گرماپای و باکتری های هتروتروف (HPC) مورد آنالیز قرارگرفتند. آنالیز نتایج با نرم افزار SPSS انجام گرفت.
نتایج: مجموع کلی فرم ها در برندهای شماره S۱۸ و S۲۰ به ترتیب در دو فصل تابستان و پائیز MPN/۱۰۰cc۲ بود. درتمامی برندها افزایش چشمگیر میزانHPC مشاهده شد. pH ۶ درصد آب های معدنی ایران خارج از محدوده مجاز بود. میانگین کدورت معادل NTU۲۳۲/۰و NTU ۲۲۸/۰ به ترتیب در دو فصل پائیز و تابستان بوده است.
نتیجه گیری: میکروارگانیسم های هتروتروف در ۱۰۰ درصد نمونه ها در محدوده بالاتر از حد استاندارد حضور داشتند. در حدود ۱۲ درصد نمونه ها باکتری های گروه کلیفرم یافت شد. تمامی نمونه ها فاقد باکتری های گروه کلیفرم گرماپای بودند.
Keywords:
Authors
محمود علیمحمدی
Department of Environmental Health, Faculty of Health, Tehran University of Medical Sciences, Tehran, Iran
معصومه عسگری
Department of Environmental Health, Faculty of Health, Tehran University of Medical Sciences, Tehran, Iran
ساسان امینی زاده
Department of Health, Gilan University of Medical Sciences, Gilan, Iran
عماد دهقانی فرد
Department of Environmental Health, Faculty of Health, Alborz University of Medical Sciences, Karaj, Iran
مهرنوش رضازاده
۴. Department of Environmental Health, Faculty of Health, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :