بررسی راهکارهای عملی کاهش ضایعات محصولات باغی دردوره پس از برداشت
Publish place: First National Conference on Sustainable Agricultural Development and Healthy Environment
Publish Year: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,289
This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
SADHE01_010
تاریخ نمایه سازی: 29 فروردین 1392
Abstract:
میوه ها و سبزی ها از جمله مهمترین محصولات باغی هستند که نقش مهمی در تأمین نیاز غذایی و سلامت انساان باازی می کنند. این گروه از محصولات کشاورزی بدلیل داشتن رطوبت زیاد فساد پذیر هستند و در دوره پس از برداشت بخشعمده ای از آنها )بین ۵ تا ۵۵ درصد( از بین می روند. میزان این ضایعات حتی در برخی موارد تا ۸۵ درصد نیز می رسد. در این میان تره بار بالاترین درصد ضایعات را به خود اختصاص داده اند. کاهش و به حداقل رساندن چنین ضایعاتی با عنوان برداشت مخفی میتواند یکی ازراه های موثردرتامین غذا برای جامعه به حساب آید
Keywords:
ضایعات محصولات باغی انبارداری برداشت محصول
Authors
مجتبی میرزاکاظمی
رئیس اداره فضای سبز شهرداری منطقه ۸ تهران
سمیه غلامعلی زاده
کارشناس ارشد ترویج و آموزش کشاورزی دانشگاه شیراز و کارشناس فضای سبز شهر
حسین باطنی
کارشناس ارشد زراعت و اصلاح نباتات و کارشناس فضای سبز شهرداری منطقه ۸ ته
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :