برآورد تابع هزینه ی مرغداری های گوشتی در شهرستان سنندج
Publish place: Agricultural Economics Research، Vol: 6، Issue: 21
Publish Year: 1393
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 37
This Paper With 13 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JAE-6-21_004
تاریخ نمایه سازی: 23 بهمن 1402
Abstract:
غذای اکثر مردم جهان، به خصوص کشورهای در حال توسعه دچار کمبود پروتئین شده است و از آنجا که پروتئین حیوانی نقش بهسزایی در تغذیه بشر دارد، کیفیت و کمیت آن باید در حد مطلوب باشد. بنابراین شناخت ساختار هزینهی صنعت مرغ گوشتی و پتانسیلهای موجود در آن ضروری به نظر میرسد. مطالعه حاضر به بررسی سهم هزینه ی نهاده های عمده ی در تولید مرغ گوشتی در استان کردستان می پردازد. تعداد ۷۴ واحد پرورش مرغ گوشتی شهرستان سنندج به روش نمونه گیری تصادفی سادهی انتخاب و داده ها برای سال ۱۳۹۱ جمع آوری گردید. نتایج نشان داد، هزینه ی دان با ۶۱ درصد بیشترین سهم را در مجموع هزینهی متغیر به خود اختصاص داده و بررسی کششهای جانشینی موری شیما نشان دادند، سهم نسبی هزینه صعودی و میانگین کشش جانشینی برای کل دادهها،بیانگر بازدهی صعودی نسبت به مقیاس را نشان داد. اما این بازدهی، همواره صعودی نبود، لذا علاوه بر افزایش مقیاس، به سایر معیارها از جمله نحوهی مدیریت واحدهای بزرگ تولیدی مرغ گوشتی نیز تاکید شود. طبقه بندیJEL:Q۱،C۵۴ ،D۲۴
Keywords:
Authors
زانیار رحمانی
دانشجوی کارشناسی ارشد.
حامد قادرزاده
استادیار دانشگاه کردستان