بررسی خواص بازدارندگی نانوکامپوزیت زیست تخریب پذیر پلی لاکتیک اسید/ نانوفیبر سلولز
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,933
متن کامل این Paper منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل Paper (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
APFO02_019
تاریخ نمایه سازی: 14 شهریور 1392
Abstract:
در این پژوهش، فیلم نانوکامپوزیت پلی لاکتیک اسید (PLA) حاوی نانوفیبر سلولز (CNF)، با استفاده از روش حلال تهیه شد. نانوفیبر سلولز اصلاح شده با اسید چرب (MCNF)، به ترکیب فیلم PLA اضافه شده و تأثیر آن بر روی خواص بازدارندگی نسبت به رطوبت، اکسیژن و نور )بعنوان عوامل اصلی کاهش ماندگاری مواد غذایی( پلیمر مورد بررسی قرار گرفت. با افزودن MCNF، نفوذپذیری نسبت به بخار آب از (9/05X10(-5 برای فیلم خالص PLA به 6/96X10(-5)g/m.h.Pa برای فیلم حاوی MCNF8% کاهش یافت. بازدارندگی نسبت به اکسیژن در فیلم PLA خالص ضعیف بود اما در نانوکامپوزیتها بطور قابل توجهی بهبود یافت. همچنین میزان عبور نور UV و مرئی نیز با افزودن MCNF بطور چشمگیری کاهش یافت.
Keywords:
پلی لاکتیک اسید , نانوفیبر سلولز , نفوذپذیری نسبت به بخار آب , نفوذپذیری نسبت به اکسیژن , بازدارندگی در برابر نور
Authors
بابک قنبرزاده
گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه تبریز
هادی الماسی
دانشجوی دکترای گروه علوم صنایع غذایی دانشگاه تبریز
جلال دهقان نیا
استادیار گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه تبریز
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :